新着のQ&A
はじめまして、私は管理栄養士過程のある大学に通っております。日々の授業、実習などから管理栄養士・栄養士として働きたいと入学当初よりも強く思わなくなりました。この学科を志望した理由としては、高校生の時にテーマを自由に設定しレポートをかく機会があったのですがスポーツ栄養に…
配膳車の右上が破損したので、始末書を書いて そして主任の方に言われたのは弁償と言われたのですが。師長からは何も言われなかったのですがそれは弁償しないといけないものなのでしょうか？ そして、栄養士の人には電話し、動作不良はなく動いていると報告がありました どっちが本当な…
こんにちは。私は社交不安症という精神病で精神科に通院しながら仕事に通ってますが、今年の春くらいから彼氏との同棲もかねて3月いっぱいで退職することになりました。 新しい正社員の栄養士さんが入ると上司から聞きました。私が栄養ソフトなど事務関係教えると思っていたら、別の事業所…
始めまして、きんちゃくんと言います。 私共の事業所でクックチルを導入して欲しいと話があります。 設備はあり、1年程度の期間クックチルに挑戦したようですが、現在は断念している状態です。私も最近、入社したばかりで、以前の詳しい状況はわかりません。 私自身もクックチルを使用し…
今日、デパートへ正月商品買いにいきました。 毎年恒例の買い出しです～。 もうコロナなんて何のその、すごい人人人...... 開店時間ちょっとに入ったせいか、お目当ての和菓子屋さんも長蛇の列。 いつもこんなにすごかったか??って感じです。 お昼は早めのソバを食べて帰りましたー…
今年もお世話になりました！ もう2022年も終わって、2023年が始まりますね。早いです。 さて、全国の栄養士様がこちらにはいらっしゃると思いますが、 皆様の家庭のお正月のお雑煮について気になりました！ 私の家庭ではお餅と油揚げと海苔だけです。。。個人的にはお肉が欲しいとこ…
管理栄養士国家試験を受けよう思い。受験の手続きを出したのですが。 退職した職場の実務証明書の2回連続の不備の為、辞退となってしまいました。収入印紙も買ったのに金の無駄になりました。 これは、どこに言えばいいですか？
メリー苦しみます！ 委託にしろ直営にしろ施設側にしろ この日の献立と材料費 配膳チェックは、苦しいんじゃ〜と心の中心で叫びたい今日でございます。 直ぐに、 正月ってイベントもあり 仕事納め31日 仕事始め1月1日よりのハツカネズミでございます。なんだかなぁ～（泣） サンタさん …
まだまだ多忙なこの時期 お疲れ様です。 新型コロナが続きっぱなし 介護報酬制度改定 ロシアがウクライナ侵攻で食材燃料費高騰 大阪府急性期医療センター 業務委託ニュークックチル給食会社の通信からコンピュータウイルス病院電子カルテなど長期ダウン チーズチヂミおかわ…
恥ずかしながら、おととい、生まれて初めて生の山東菜を食べました。おいしいんですね！味というより、食感じがこんなに軽いものとは知りませんでした。お漬物の山東菜とも違うし、生の白菜とも違う（当り前ですが）。 皆様は、今年、生まれて初めて食べたり飲んだりしたものはありま…
私は28歳女性、BMIが14で、増量を試みています。質素な食事でも不満はなく、むしろ人工的なものを避けています。 20歳の時の体重は48kgあったのですが、AGEsの多いものを避けるようになったり、小麦粉、乳製品、果物を食べないようにしてから、摂取カロリーが減りました。卵や芋類、かぼ…
先月中旬に退職し、12月末まで有給消化中です。 退職までに後任の管理栄養士が結局決まらず、1月までの献立作成や、細かいマニュアルなど出来る限りの事は全てやり終えたつもりです。 職場からは12月までは籍があるんだから、電話があれば必ず出て下さいね！と何だか圧をかけられ、スッキ…
現在勤めている保育園では、一汁三菜の給食を提供しています。 その盛り付けについて、意見が分かれているので皆さんに質問させてください。 おかずは丸い平皿に三点盛りなのですが、主菜は手前で副菜二品は皿の上側に盛っています。 （自分から見て逆三角形の配置） この時、炒め…
こんにちは、病院で委託栄養士してる者です。職業柄皆さん手洗いや洗い物、洗浄など頻繁にやってらっしゃると思いますが私の場合そのようなお湯や水に触れると時間が経たないうちにあっという間に手が乾燥でガッサガッサになり最悪赤切れ多発してしまいます。(アトピー持ちで他の人より肌が…
質問じゃないです。愚痴らせて下さい。 先程管理栄養士国家試験運営本部事務所から連絡があり、実務証明書の印鑑が違うから直して出してくれとの内容でした。これは職印じゃない。院長の個人印が必要。今日から一週間後が期限。出せなきゃ受験できないと言われパニックになりました。とり…
いつもありがとうございます(＞人＜;) 返信？と、投稿もやり方がわからず、このサイトで1時間くらいウロウロしていましたヽ(；▽；)ノ(笑) 前は出来ていたのに、どういう事なんだ？？ ここ半年は記憶が消えるのがとにかく早くて、自分でも怖い。 無理に頭に詰め込んでいるんで、キャパシ…
保育園栄養士４年目のものです。少し愚痴らせてください。 私は、新卒から保育園の委託会社で2年間働いて今の保育園に転職しました。 今の会社は入社当初からおかしいと思うことがあり、今年転職することにしました。 今の保育園の求人には正社員で雇うと書いてあったのに面接後会社の系…
大学3年になるものです。よろしくお願いします。 とても今更ですが、私は実習や実験のレポートを書くのがとても苦手です。 今までの成績は 座学だとAやS判定を貰うことが多いのですが、実験や実習になるとBやC判定がとても多いです。 欠席はしたことないし、原因としてはレポート…
このエイチエのトップページが変わりましたね。 運営様お疲れ様ですm(__)m ただ、慣れていないのもあるのでしょうが… 見づらいです(;^ω^) 献立レポやニュース・チエノートを以前より押し出していこうという意思が強く出ていてQ＆Aが見えづらくなってます… 結構自分なんかは回答…
小学校で正規の学校栄養職員として働き始めて4年になる社会人四年生です。 質問ではなく、愚痴です。すみません。 学校栄養士ってマルチタスクすぎませんか？ 献立作成、発注業務、手配表などの作成、アレルギー対応、給食費の計算、食に関する指導（クラス数多いから同じ授業3回ず…
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