新着の質問
はじめまして。11月から委託が変わります。 同法人の施設では、腎臓食1600kcalたんぱく質40ｇで、私の施設では、腎臓食1400kcalたんぱく質40ｇです。 同じ委託会社なのでなるべく約束食事箋同じがいいと言われます。 補食付加なしでは、1600kcalたんぱく質40ｇ献立たてるの難しいと思い…
来週、電気設備点検の停電（2時間）が施設であります。 皆様は停電の日は出勤されていますか？ 事務所の上席の方たちが出勤で、自分は休みだから ちょっと休むことに気が引けてしまいました... 又、停電時は配膳時間を少し早めるぐらいの対応だけなのですが、 皆様のところはどうさ…
はじめましてこんにちは 委託給食会社勤務2年目のものです。 このたび、先輩栄養士の横領？が発覚しました。 横領と呼べるのかわかりませんが、予定より多く発注しその分持ち帰っていたようです。 5年同じ病院で勤務しているため、かなり前からやっていたようです。 会社が調べる…
こんばんは。 お疲れ様です。 どの会社にも我慢は必要ですが上司でこれが限界で辞めた、もしくは辞める、意見があったらお聞かせください。
特養に勤務しています 近々、私の中の良い職員（介護士）が、上司のパワハラにより別施設へ異動することになります。 このことについては社内でも話題となり、皆、やる気が失せています。 パワハラをしたのは施設長。 課長や主任は何をしているのか？と社員たちは言っています…
先日はありがとうございました。 来てから上司と話しました。 まずは うちが相談とかもらって上司に伝える 件。やはり上司は 自分が聞かなければ 納得しないようで、私が聞いたりして伝えることは、そういう流れは嫌とのことでした。 あと、前に相談した、医局のつまようじなどの購…
こんばんは。 明日は土曜日でお休みの方もちらほら、いますでしょうか。。 最近、また上司（管理栄養士）とうまくいかなかったり、なんだかもやもやしてしまうことが多く、だんだんとやっていく自信がなくなってきました。 仕事が・・でなく上司だけ。。のことなんですが。。 今日…
誤字脱字や読みにくい文章等あるかもしれませんが、少し誰かに聞いて頂ければ…と思って投稿させていただきます。 今日、異物混入を起こしてしまいました。 不幸中の幸い、園児の給食には入っていなかったようなのですが(保育士さんからの報告などは無かったので…)、混入していたのが…
職場の人間関係について、最悪な状況になっています。客観的な意見をいただきたく、みなさまのお力を貸してください！長文になります。。 転職する際に栄養士として1年、現場は3ヶ月弱しかやったことがない、と面接の際に話をして採用していただきました。雇い主からはお給料の段階は未…
前回のQ&Aではたくさんのアドバイスをありがとうございました。 転職に向けて前向きに検討しています…。 (新卒でまだ半年しか勤務をしていないので不安ですが…) さて、今回は今の職場の食材のことについての 質問といいますか、相談です。 まず食材は前日納品でなく、土曜日に 月…
お仕事お疲れ様です。 職場の隣の席の男性について言うか言わないか、悩んでいます。 というのも、その男性が出す音なのですが、1日中鼻をすすっているんです。 私は、鼻をすする音と、食事を食べる時にクチャクチャとする音。 この2つが大嫌いです。 過去に、隣の席の男子生徒が1…
初めて書き込みをさせていただきます。よろしくお願いいたします。 地域密着型特養で管理栄養士をしております。（肩書き上は。） 給食は委託していますが、食事は好評ではありません。 （季節感がない、いつも同じようなメニュー） 私はこの特養に立ち上げから携わっています。 施…
半年間管理栄養士が産休で不在だったところに、2人同時入社しました。 引き継ぎがないため何人も管理栄養士が１日で辞めたため、2人雇ったそうです。 今年から食事もクックチルになり、発注や厨房の管理は調理師がやっています。 なので管理は栄養マネジメントのみが仕事で、2人も必要あ…
保育園栄養士として働き始め3年目になります。働いて1年目で先輩栄養士が退職されそこからは事務仕事は任されている感じです。 それで先輩栄養士さんがいたときは月に3回、多くて月に4回、事務の仕事で１日抜けており、そのときは代わりの先生に現場に入ってもらってました。それがちょう…
こちらに相談するのは初めてです。 私にはとても信頼できる同僚がいます。 同僚といっても、私より1年ほど経験が多く、立場も上です。 色々と相談に乗ってくれて本当に良くしてくれます。 ですが、先日ご飯に行く機会があり、その時に、ささいな事でとてもひどいことを言ってしまい…
直営の病院で働いています。 明らかに人員不足になっています。 当初はその分残業で補うと言っていたのに事務作業がたまり、残業を申し出ても快く応じてもらえません。 サービス残業をしていると見て見ぬ振りをされるため、納得がいきません。 このような状況の打開方法はあるのでしょ…
現在ある施設で管理栄養士2名で働いています。 私は管理栄養士歴11年で、今まで病院で働いていました。現在の職場はまだ2ヶ月目の新人です。今までの仕事とさほど変わらないのですぐに馴染めたのですが、上司が（まだ2年ほどの経験の管理栄養士です）仕事が遅すぎて困っています。私に教え…
いつもお世話になっています。 私は、今年の4月に保育園を辞めたのですが、辞めた園から戻って来ないかというお話を頂いています。 辞めたあとに、一度戻って来ないかと言って頂いていたのですが、その時はお断りをしました。 しかし、その2カ月後再度来年の4月に戻って来ないかと言われ…
こんにちは。 いつも皆様のご質問、ご回答を日々の業務の参考にさせていただいております。 おしごとQ＆Aとなんでも相談室と迷ったのですが、愚痴も入ってしまいそうなので、こちらで相談させてください。 私は現在８６床の急性期と療養が半々の病院でNSTの専従として勤務していま…
お疲れ様です。 すみません、愚痴です 委託に直営から転職して、３年目？になります。どこの事業所も同じだとは思うんですが…欠員に欠員を重ねて新規オープン… 誰が働くんじゃ！？っと思いつつ… 年下馬鹿上司は、仕事丸投げ…ほぼ毎日、6時に来て10時に帰る生活… プライベート…
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