職場の人間関係の直営・委託 - みんなのQ&A

みんなの質問341

新着の質問

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皆様、日々の業務お疲れ様です。 私はこの半年前に、委託から200床の慢性期病院に転職しました。 関西県内の病院に勤めています。 今回、台風の影響で交通が乱れ、主で所属している栄養士が出勤時間に来れないという事態に見舞われました。現場は人が足りない状況でした。 責任者…

施設管理栄養士をしております。 調理業務は委託で献立発注などは僕がしております。 そして問題の調理主任なんですが、 毎日毎日この魚はまずいから〇〇のにして こんなのおいしくないよとなんやらかんやら毎日言われてます。➕話し言葉の手紙をいただいてます。 僕がくる以前の献立も…

疲れました。0852さん
1095 7 18 2018/08/03
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新卒で特養に働きはじめて4ヶ月たちました。 私の施設は委託が入っています。 今日あった出来事です。 厨房の器具等は全て施設側購入です。 厨房で行事食の打ち合わせをしていたら いきなりスチコンの業者さんがきました。 すると、委託の栄養士さんが スチコンの自動清掃のやり方…

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私の職場は病院の管理栄養士が私ひとりで、他の職員は委託会社の方です。以前から給食業務全般(献立作成・発注・棚卸し・請求書作成)などは委託会社の責任者の方がやられてます。現場は調理が2人とその責任者の方3人が委託会社の方なのですが、1人は短パートで、1人の人は他のよその事業所…

当院では委託会社が献立作成、発注、調理、配膳を行なっています。 委託会社の管理栄養士がかなり癖が強く、勝手に献立を変える、病院職員に陰で暴言を吐く、委託新人をいじめるなど散々です。 特に今日は、委託が作成し、私が承認した献立を勝手に変更していたことが発覚し、腹が立…

四月に直営の病院に就職しました。 職場が求める能力について行けず、職場のためにも辞めた方がいいのか悩んでいます。 調理師としての採用なので、厨房での業務がメインなのですが、私自身料理を全くしてこなかったので、要領よく調理をこなすことができません。(盛り付け開始時間まで…

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特養の管理栄養士です。 約3ヶ月の新卒です。 厨房は委託会社が入っています。 昨日は昼過ぎからおやつレクというもので私自身バタバタしており、ゼリーを作ったのですが固まらないトラブルに焦っていました。 その時、事務の人が心配して来て頂いたのですが厨房にそのままの格好で入ろ…

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委託栄養士なんですが、厨房のみの仕事で9時~18時まで現場に入ることになりますが、他の社員は早出があり15時に帰るパターンもあるのですが、私だけが9時~18時。 他の人が早く帰るのを見るのがすごくつらいです。 9時~18時の現場の経験がある人どんな感じでしたか?…

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こんにちは。 いま、集団給食の調理パートで仕事しています。 仕事で人間関係について悩んでいます。 陰口、悪口言われた人に聞きたいです。 悪口、陰口が頻繁に多いときどう対応していますか?

ミスの多い人はるピさん
2432 14 18 2018/05/21
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特養の施設管理栄養士をしています。施設側の管理栄養士は私1人です。 厨房業務は委託しています。 先月、委託会社の栄養士が違う方に変わりました。その方が何度注意しても同じミスをします。 何個もありますが、特にお箸やスプーンの入れ忘れが多いです。検品をし終わってから、もう一…

只の愚痴になります。ネットで愚痴上げるかつ身内の愚痴なので穴が有ったら入りたい位ですが栄養士並びに管理栄養士の方々の忌憚のないご意見を頂きたく 早い話し聞いて頂きたいです。笑 自分の後任に、同期社会人経験有りの年上管理栄養士が引き継ぎに来たのですがまあ何もできない!お…

特養の施設管理栄養士を一人でしている23歳です。 うちの調理師がすごく厄介です。 調理師は一名で、月3回のみ別の方が来ます。 いろいろありますが、 いちばん許せなかったのは 施設栄養士の私の仕事を、私が研修で外出している間に勝手に変えられたことです。 パートさん用の…

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委託会社でどこも人手不足でその中でも不足している現場で働いています。 毎月、残業80時間超えるかその手前くらいまでやっています。 休日出勤も月に2回はあります。 1日の就労時間も長いです。 事務が残っていてその日が早番だと 6:00〜22:00までやることも多々あります。 80時間…

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初めて相談するみずまると言います。 今年の3月に大学を卒業し(国試に落ちてしまったので)栄養士として、4月から委託会社に就職しました。配属先は病院です。 仕事を始めて1ヶ月経ち、ふと思ったことがあります。 委託会社の説明会の時には「献立や発注などが主な業務になる」と説明を受…

託児所で栄養士をしています。 勤務時間は朝8時半から14時半。 務めはじめて1年が経ちます。 パートさん(9時から12時半勤務)と二人で給食を作ります。 その他に栄養士業務は手作りおやつ、献立作成、発注書、請求書計算、給食会議、行事食、、等おこなっています。 短い勤務時間内…

皆様。日々の業務お疲れ様です。 現在私は慢性期の直営病院の管理栄養士として勤めて3年目です。 厨房も直営で先日少し困ったことが起こったので皆様の知恵を お借りできたらな、と投稿いたしました。 現在正社員は調理師さんが3名です。 うちの1人が主任で手当てをもらって働い…

公立保育園の委託で、給食作ってます。                       以前にも、やる事がないということで相談したのですが、パートさんに、毎日早上リしてもらったり、半休で帰ったり、応援に行ったり、何とかのり越えてきていました。                …

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特養で施設管理栄養士をしています。 厨房は委託会社が入っているのですが、 若い店長の態度の悪さに頭を悩まされています。 私も他の施設職員もとてもストレスになっています。 具体的な態度を説明すると、 とにかく楽をしたがります。 全体の食事形態を細かくして食事形態を揃え…

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長文失礼します。 未経験から老健の施設管理栄養士になって1年が経った社会人2年目です。 現在は、長年働いている大先輩の管理栄養士に教わりながら仕事をしていますが、その方がもうすぐ定年でパートになります。 この1年でできる限り育てようとしてくれましたが、年齢が若いことや調…

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職場の委託会社さんの対応に苦戦しています。 患者さんの食事に対する相談には耳を少しは傾けてくれますが 食形態のことやナースやヘルパーさんが配膳をしやすくするための相談や病院負担の栄養補助食品の空きケースの捨て方とかには交換条件を提示してきてなかなかスムーズに対応してく…

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