職場の人間関係の直営・委託 - みんなのQ&A

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新着の質問

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私は現在産休代行で内科の病院へ派遣社員として働いております。 厨房は全面委託で、発注以降の業務を行ってくれています。 私が来る前から現場でのインシデントが多く、病院側からは対策を求められている状況です。 そんな中、「予備のコップが洗えていないのだけど確認しに来てもら…

タイトルの通りですが、実際どう対応したらいいか悩んでおります。 委託が入っている総合病院に就職しました。 今まで直営施設しか経験がないためいまいち要領がつかめません。 就職採用された理由としまして、病院管理栄養士と委託業者で確執が起きており、今までの経験を活かし両…

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お疲れ様です。委託で給食センター配属6年目栄養士、20代後半です。。結婚し、子供はまだです。この度3月で退職することになりました。直属の上司、同僚の一部には話しましたが、まだ現場のパートさんには退職のことは話せていません。私の現場は責任者2人体制ですが、もう1人の責任者もMG…

施設管理栄養士として1年がたちました。 厨房主任についてずっと悩まされています。 以前から薄口しょうゆやハーブソルト、出汁用昆布などをとりたいとのことでしたので、 変える気は無いと散々伝えましたが、なくなく入れることに、、、 それから数ヶ月たちしばらく我慢してましたが、…

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日々の業務お疲れ様です。 この前は物品の件など、 ご相談にのって頂きありがとうございます。 さっそくですが、当院では給食会議が月1回あるのですが、 いつもは特に意見はないのですが、今月はかなりご指摘を受けました。会議の参加者が師長2名、事務課長、委託側です。 1.行…

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今の現場に異動してそろそろ一月になる。 何と言うか、これは自分の性分からくるものですが自分が不甲斐なく感じてしまう。 周りは『調理ができる人』と重宝してもらい良くしてもらっているが、全ての仕事をこなせるようにと躍起になってしまい2人でやる仕事を1人でやってしまっ…

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皆様、日々の業務お疲れ様です。 私はこの半年前に、委託から200床の慢性期病院に転職しました。 関西県内の病院に勤めています。 今回、台風の影響で交通が乱れ、主で所属している栄養士が出勤時間に来れないという事態に見舞われました。現場は人が足りない状況でした。 責任者…

施設管理栄養士をしております。 調理業務は委託で献立発注などは僕がしております。 そして問題の調理主任なんですが、 毎日毎日この魚はまずいから〇〇のにして こんなのおいしくないよとなんやらかんやら毎日言われてます。➕話し言葉の手紙をいただいてます。 僕がくる以前の献立も…

疲れました。0852さん
1202 7 18 2018/08/03
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新卒で特養に働きはじめて4ヶ月たちました。 私の施設は委託が入っています。 今日あった出来事です。 厨房の器具等は全て施設側購入です。 厨房で行事食の打ち合わせをしていたら いきなりスチコンの業者さんがきました。 すると、委託の栄養士さんが スチコンの自動清掃のやり方…

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私の職場は病院の管理栄養士が私ひとりで、他の職員は委託会社の方です。以前から給食業務全般(献立作成・発注・棚卸し・請求書作成)などは委託会社の責任者の方がやられてます。現場は調理が2人とその責任者の方3人が委託会社の方なのですが、1人は短パートで、1人の人は他のよその事業所…

当院では委託会社が献立作成、発注、調理、配膳を行なっています。 委託会社の管理栄養士がかなり癖が強く、勝手に献立を変える、病院職員に陰で暴言を吐く、委託新人をいじめるなど散々です。 特に今日は、委託が作成し、私が承認した献立を勝手に変更していたことが発覚し、腹が立…

四月に直営の病院に就職しました。 職場が求める能力について行けず、職場のためにも辞めた方がいいのか悩んでいます。 調理師としての採用なので、厨房での業務がメインなのですが、私自身料理を全くしてこなかったので、要領よく調理をこなすことができません。(盛り付け開始時間まで…

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特養の管理栄養士です。 約3ヶ月の新卒です。 厨房は委託会社が入っています。 昨日は昼過ぎからおやつレクというもので私自身バタバタしており、ゼリーを作ったのですが固まらないトラブルに焦っていました。 その時、事務の人が心配して来て頂いたのですが厨房にそのままの格好で入ろ…

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委託栄養士なんですが、厨房のみの仕事で9時~18時まで現場に入ることになりますが、他の社員は早出があり15時に帰るパターンもあるのですが、私だけが9時~18時。 他の人が早く帰るのを見るのがすごくつらいです。 9時~18時の現場の経験がある人どんな感じでしたか?…

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こんにちは。 いま、集団給食の調理パートで仕事しています。 仕事で人間関係について悩んでいます。 陰口、悪口言われた人に聞きたいです。 悪口、陰口が頻繁に多いときどう対応していますか?

ミスの多い人はるピさん
2640 14 18 2018/05/21
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特養の施設管理栄養士をしています。施設側の管理栄養士は私1人です。 厨房業務は委託しています。 先月、委託会社の栄養士が違う方に変わりました。その方が何度注意しても同じミスをします。 何個もありますが、特にお箸やスプーンの入れ忘れが多いです。検品をし終わってから、もう一…

只の愚痴になります。ネットで愚痴上げるかつ身内の愚痴なので穴が有ったら入りたい位ですが栄養士並びに管理栄養士の方々の忌憚のないご意見を頂きたく 早い話し聞いて頂きたいです。笑 自分の後任に、同期社会人経験有りの年上管理栄養士が引き継ぎに来たのですがまあ何もできない!お…

特養の施設管理栄養士を一人でしている23歳です。 うちの調理師がすごく厄介です。 調理師は一名で、月3回のみ別の方が来ます。 いろいろありますが、 いちばん許せなかったのは 施設栄養士の私の仕事を、私が研修で外出している間に勝手に変えられたことです。 パートさん用の…

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委託会社でどこも人手不足でその中でも不足している現場で働いています。 毎月、残業80時間超えるかその手前くらいまでやっています。 休日出勤も月に2回はあります。 1日の就労時間も長いです。 事務が残っていてその日が早番だと 6:00〜22:00までやることも多々あります。 80時間…

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初めて相談するみずまると言います。 今年の3月に大学を卒業し(国試に落ちてしまったので)栄養士として、4月から委託会社に就職しました。配属先は病院です。 仕事を始めて1ヶ月経ち、ふと思ったことがあります。 委託会社の説明会の時には「献立や発注などが主な業務になる」と説明を受…

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