新着の質問
管理栄養士1年目のぺーぺーですが、身近に相談できる人がおらずもやもやを抱えたままだったので、ここで相談させていただきます。自分でも方向の定まってないことを言っている自覚はありますが、誰かの意見を聞きたいと思ってるのでどうかよろしくお願いします。 昨年の4月から管理栄…
再度の投稿お許し下さい！ 先月から公休日以外に月2回～休む人（Aさん）の仕事を代わりにワタシがやってます。 2～3ｹ月ぶりにやる仕事だったので頭で復習しながらやってました。 ある食品在庫が1袋しかなかったので忘れるといけないから発注表に書いておいて発注が必要か来てから聞…
特養でおやつレクをしました。 介護職が「もんじゃ焼きをしたい」と。企画書を具体的に作成してと言っても、紙だけ置いてサーっと逃げて行きました。仕方ないので、こちらで食べきり量で材料を準備しましたが、介護職から「少なすぎる！どうなってんだ？沢山お代わりして、よそのフロアー…
保育所栄養士一年目です。調理員さんが言うことを聞きません。 調理員さんから日々色々な要望を言われますが、あまりにも量が多くて追い付きません。「事務処理などで色々忙しいのですぐには変更できません。出来そうであれば保育の先生に確認して変更します。」とお話ししてても、待ち…
相談と言うか、自身の決意と言うか、愚痴と言うか…な投稿です。 地域密着型の特養に勤めております。 昨年転職したばかりで今の施設では4か月ほど経過した所です。 うちの施設自体が昨年8月にオープンしたばっかりなのですが、 私が入職したのは10月末。 現在のメンバーはほぼオープニ…
調理師と栄養士、合わせて4人います。 1人は正規職員であとはパートです。 その中で勤続年数の長いパートの方がいます。そこへ、新卒の正規職員の方が入って来ました。 一緒に働いている中の1人は正規職員の方が立場上、上だと言っていますが、もう1人は勤続年数の長いパートさんの方が…
私の隣のデスクにケアマネ2号がいます。男性です。その向こうに1号ケアマネ。 1号さんは、新規が入れば必ず食事とトランスと排泄の様子を見に行くんです。 が、2号さんは、新規が入っても初トランスすら見ない、食事も見ない。 すぐにデスクに引っ込んでしまう。 何をそんなにデス…
特養に勤務しています。 皆さん会議は何時から行いますか？ 会議の出席率があまりにも低く、時間帯に問題あるのではと思っています。私個人的には今の施設には18時～が夜勤や遅番だけで対応し、他は参加出来るのではと考えてます。 現在は午後２時～行っています。 しかし、日中…
職場の園長が、早くきて勤怠押して仕事するのかと思ったら朝ごはん食べてるんです。 前の園長はそんな事しなかったし、人にはインフル予防接種受けろだの区の会議には出ろって人の事言うくせに、園長は予防接種受けずにインフルかかったし、区の園長会議にはでない。 匿名でマネージャー…
4月から認定こども園で初の栄養士として働き半年が経ちました。 私生活でも子供を保育園に預けての久しぶりの仕事復帰で、栄養士がきたからと、あれもこれもと仕事に責任に押し付けられて、キャパオーバーになり、フルタイムからパートになりました。 今までは自分のことで必死だったのが…
正規雇用とパート雇用についてです。 私は現在、保育園で栄養士として 正規雇用で働いています。 栄養士は園に私のみで、 パートが３人います。 ３人とも、私はパートだから〜…といい 指示がないと仕事をしません。 メモも取らず同じ質問ばかりで 注意をすれば、何でパートがそこ…
初めまして。 精神科で働いている管理栄養士１年目です。 今とても困っているのは、看護師の偉そうな態度と、栄養に対する知識が乏しすぎることです。 最近言われて、とても驚き、あきれたのは、以下の２つです。 （１）隣の席の患者さんよりご飯の量が少なくてかわいそうだから、…
いつも色々とご相談させて頂き、ありがとうございます。 私が今勤めている特養での人間関係についてです。 私は施設側の管理栄養士として勤めており、厨房業務・献立作成・発注業務は委託しています。 まだ施設がオープンして数か月の特養です。 今回ご相談したいのは施設長や看…
いつも皆さんのコメントを拝見させて頂き、勉強になっております。 前回相談させて頂いたユニット職員の問題行動のその後です。 あの相談をさせて頂いた後、介護課長と施設長にその件について報告しました。 かなり驚いていて、「ありえない」「本当なの？」とのことでした。 すぐに…
ユニット型特養で施設側の管理栄養士をしています。 ユニット型なので、食事の盛り付けはユニットで行なっております。 先日、ある介護職員から 「○○ユニットの職員は入居者様に出す食事量を減らし、職員が食事を食べている」 と聞きました。 そのユニットのリーダーからはよく …
保育園の栄養士をされている方にお尋ねします。 保育士さんとの関係は良好ですか？ 私はこの春から保育園の栄養士として働き始めました。 私の勤務している園の保育士さんは、さっぱりした方が多いのか？ 例えば行事食等で一生懸命可愛く盛り付けても無反応。 美味しかったよとかも…
特養で管理栄養士として働いています。 施設には、管理栄養士を取る前に、栄養士採用という話で入社をし、実際に勤めてみれば調理員採用。調理員として約２年半努めました。 管理栄養士の資格取得後も、人がいないため調理員として働き、昨年の11月より、今まで管理栄養士の仕事をして…
相談というか愚痴です。 オープンして2か月のユニット型特養に勤めています。 施設長は食事に対してこだわりがある方です。 また、ユニットケアの部分にもこだわりがあります。 厨房は委託していますが、ミキサー食のトロミ付け、禁食対応(メイン以外の物は対応しないがアレルギー…
初めまして。 委託で、今年3年目になるエース♪と申します。 よろしくお願い致しますm(_ _)m 今年になって新規オープンの現場の衛生責任者となり、管理を任される事になりました。全員パートさんのクックチルの現場です。 グループ長の直轄の現場なのですが、実働は、現場に近いのが私な…
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