新着の質問
私は子どもの施設で働いています。 栄養士の資格を持っていますが、調理員として働いていました。 今は主任の栄養士が産休のため私が栄養業務を兼務しています。 先日献立にタピオカミルク（手作り）を入れていました。タピオカ用のストローも買って、用意していました。 しかし、…
調理員のおば様達が二人採用になったのは良いのですが、休も一緒に取りたい。って言われるし、配膳時間になっても配膳出来ないし… 時間は守らないし… 衛生面でも…注意をしても返事だけで、手袋をしてくれない。(台フキンで包丁拭くし…) メニューも見てくれず、 ミーティングをし…
皆さま、毎日の業務お疲れ様です。 初めての相談です。 今までなかったことなのでこの頃は普通？なのか？ 皆さまにお聞きしたいと思います。 介護老人保健施設です。 本来、長期に入所する施設ではないので、 機能訓練や、在宅の過ごし方など、 デイサービスに力を入れています…
こんにちは いつもお世話になっています ４月から保健センターで勤務し始め、1ヶ月が過ぎました 気が焦ってしまい、連休明けからが不安です どうぞ、厳しいご叱責でも構いませんので、アドバイスをいただければと思います。よろしくお願いします この1ヶ月、歓迎会などで「2.3年間…
病院で働いてる栄養士です。厨房内のおばちゃん達は50歳代2人と60歳が1人、65歳超えた方が4人です。 私は28歳ですが、厳しすぎず緩すぎずで仕事を進めてきました。入職して3年なりますが、当初あまりに状態がひどく書類もない、食材はパートのおばちゃんが買いに行く、食材はなくなる…衛生…
以前相談した際に沢山の方からコメントを頂いて何とか今日までやってこれました ありがとうございました あれから数日が経ちコメントを頂いた一時は何とか持ちこたえたものの 最近またモチベーションが下がる一方で 週一回の休みの今日もただただ仕事を辞めたいと考えるだけで 今ま…
私は現在、小学校で栄養士をしています。まだまだ慣れないのですが、栄養士以外の方（学校では先生方）との距離感がつかめずに戸惑っています。 また、給食の行事（お弁当の日やバイキング給食など）について、先生方は指導が大変になって面倒になると言われ、なかなか先生方に給食の行事…
みなさん、こんにちは。当院の厨房でまた人手不足となりました 約２年くらい勤務した調理員が１月末で退職し、遅出パートが体調不良（ドクターストップがかかった）のため急に辞めることになったそうです。なかなか調理員を募集しても応募の連絡が来ず…勤めても早い人で１ｗ以内に辞めてし…
こんにちは。 愚痴になりますが読んで頂けたら幸いです。 施設に新規入所された方で、半年前に胃瘻にした方がいます。 飲み物も受けつけなくなり脱水で入院、鼻腔から胃瘻に変わり 状態が安定したので施設入所になりました。 看護師さんから、水分補給用のゼリーをあげたら飲み…
閲覧ありがとうございます。長文失礼します。 委託栄養士1年目です。 新卒で入社してから1ヶ月ほどで一人で栄養士業務を任され、新しく入ってきた方にもう5年くらい働いてると思ってました！なんて言われるくらい仕事にも慣れてきた頃なのですが、人間関係や仕事面でそろそろ疲れてきま…
違うカテゴリで質問をしたので連続質問になってしまいますが、、(>_<) 私は特養で管理栄養士3週間目の新米です。 少しずつ仕事に慣れ、出来る限り職員さんたちと接するよう心がけているのですが、 月1で行う利用者さんの体重測定(介護士さんが行い記録してくれる)をなかなかやってもら…
久々の投稿になります。 現在、特養に勤務しているのですが。 お口の達者なご利用者の暴言に苛立ちを感じる今日この頃… アホ、ブスは日常茶飯事に言われますし、スタッフを家来のように扱い、全て命令形で話をされます。 ほんとに何様？って感じです。 とても威圧的な物の言い方を…
長文です。 200床程の病院に勤めてもうすぐ4年になります。 初めの1年は、先輩栄養士の産休育休期間限定の雇用でした。先輩栄養士は、栄養士として、とても尊敬できる人です。しかし、キャラクターが強烈で、院内で悪い噂ばかり聞かされていました。期間が終了する際、院長から、仕事を…
こんにちは。 委託に勤めていて今は特養の厨房栄養士をしています。 今年新卒で入った一年生です。 最近1人の調理師がいやでしょうがなくて悩んでいます…。 私の現場は調理師2人(うち1人は店長)、厨房栄養士1人、施設栄養士1人とパートさんがいます。 いやでしょうがないのは40…
皆様 こんばんは☆ 社員食堂の栄養士をしています。 私の対応が悪かったのでしょうか… もやもや〜としてしまう事があったので相談させて下さい(._.) 調理師主催のイベントが企画され,試作時に使用する材料の発注担当になりました。 本格的でこだわりある料理を作るという企画。調…
こんにちは。病院管理栄養士１年目の田中と申します。 ６００床の療養型の病院で働いています。 私の病院ではＮＳＴはないのですが、毎日カンファレンスを行っていて、医師、看護師、リハビリ、管理栄養士、社会福祉士（相談員の方）で、１５分ほど１人の患者さんについて話し合いを…
毎日の業務お疲れ様です！ 質問はタイトル通りなのですが、今年四月から私を悩ませています。 前年度までは施設係長（施設長は併設病院の院長）が行っておりましたが、本年度より施設係長が併設病院へ移動となり新しい施設係長が病院から移動してきました。それを機に、介護スタッフよ…
産休明けで仕事に復帰しました。産休中の栄養士さんはできるひとで、発注ミスがなかったようです。また栄養ケアも私よりできる。調理さんには私になりものがないない時代がくるみたいなことを言われ、わたしよりもその人のほうがいいのではと悩んでいます。 子供が小さいので転職が難しく…
養護老人ホームの栄養士をしています。 直営でしているのですが、調理場の人たちとの仕事に対しての意識が低く、文句ばかりで努力をしようとしません。 園での行事でお弁当を作るときも、行事自体なくしてとか平気で言われます。 異物混入があったときも謝罪もありませんでした。私一人…
いつもお世話になっています。 クリニック勤務になってから、1ヶ月がたちました… クリニックなので、栄養士以外の仕事、診療補助などがあるのですが、 週1回くる女医の方とどうしてもうまくいきません(ノ_・,) 私が診療補助になれていなくて手間取ったりすると、かなり不快な顔…
17/27ページ
