新着の質問
先月の半ばから施設の管理栄養士として働いております。 それまでは新卒で2年ほど精神科のスタッフとして働いていたため、管理栄養士業務自体が未経験です。 現在の施設ではクックチルを導入しています。 1週間ほど前から調理員さんが体調不良で休職しているため、週に2回、2時間厨房…
栄養士5年目になります。大手で委託業務をしていますが、やる事が多く疲れてしまいました。朝から晩まで働き詰めな上、通勤時間が長く、調理は私1人で担当。100人規模の保育園、昼、おやつ、夕飯の提供で働いています。献立作成もしなくてはならずほぼワンオペです。上からの事務仕事も多く…
お疲れ様です。 特養の直営の管理栄養士です。 以前もお話したように来年産休に入る予定で、未だに代替えが見つかりません。 引継ぎ書も作成し準備は出来ているのですが、、、 もう一つ心配なことは産休育休中に職場から何はどうやるのかこうなったなど、職場からの連絡が沢山ありそう…
私は給食会社の栄養士をしています。 配属先は高齢者施設です。 献立作成は施設栄養士が行い発注は私がやっています。 今までの施設の栄養士に対してメニューの提案やシフト関係や仕入れ関係で献立変更をお願いすることはあったのですが基本的に施設栄養士の作成した献立に口を出さない…
管理栄養士国家試験の実務証明書についてです。 去年の4月に委託給食会社に入社し、介護老人保健施設に配属され、現在もその施設で働いています。 業務内容が献立作成、発注業務(食品材料の選択)、衛生管理、在庫管理など行っています。 実務証明書の栄養指導業務の内容(該当するもの…
2024新卒で高齢者施設に勤めていました。 ですが、毎日新人いびりが続いたストレスでご飯の匂いが苦手になったことで9月末に退職しました。 サポートをする仕事に興味があり、歯科助手を考えていますが、国家資格である栄養士を辞めて違う職業に移る理由が思いつきません。 栄養士を辞め…
お恥ずかしいですが、意識の低い内容で半分独り言みたいです。 内容はタイトルのとおりです。 転職先が決まってからやる気が出ません。今年に入ってから栄養士以外の仕事も増え手が回らなくなってきており、引き継ぎのため書類をさばく時間が必要なことと他の職種の方にイライラとするこ…
おつかれさまです。 皆さんは厨房でのちょっとしたイライラあるあるありますか? 私は ●(今の職場はないですが)忙しい時間帯、盛り付け中の電話 ●ラップが忙しい時に限って巻き込む ●今はカウンターから出す形なのですが、お膳をスライドしたときに味噌汁(お茶も)が揺れてこぼれる ! …
栄養士、管理栄養士の先生方 いつもこちらを拝見しています。ありがとうございます。 管理栄養士科の新卒受験にもかかわらず不合格。恥ずかしいだけの既卒です。長い異業種勤務からキャリアチェンジのため、更なる学びや栄養士業界でのつながり、同胞を探すきっかけになってくれそうな…
老健や特養で仕事をしていく上でオススメの勉強方法や参考書、サイト等があれば教えていただきたいです。 数年前に新卒で老健に入職しましたが、諸事情により退職後、管理栄養士とは全く別の職種の勤務をしていました。 新卒で入職した老健では厨房業務がメインであった為、栄養マネジ…
私はこの頃保育園の栄養士として初めて働き始めました。栄養士の経験は3年ほどでブランクが5年ほどあります。栄養士時代は委託の病院で現場メインで働いていました。今回初めての保育園そして5年ぶりの栄養士ということで緊張もありながら頑張りたいと思いながらいました。私の働いてる園は…
今年度に病院に勤めて2年になるため、糖尿病療養指導士の受験予定で症例の作成について教えていただきたく質問させていただきました。 リストアップしていた患者様（夜間低血糖を繰り返す）の検査値でHbA1cが入院時の一回のみで、その後は未検査で退院された方がいるのですが、この場合…
管理栄養士国家試験についてです。 現在高齢者施設を運営している会社の本社にて勤務しております。 業務の内容は実務経験に含んで大丈夫と厚生労働省から回答を頂いたので実務証明書を記入しているのですが、本社勤務は実務施設の名称の部分には会社名を記入する形で大丈夫でしょうか。 …
25卒の管理栄養士専攻大学4年生です。 就活の事についてなのですが、 給食委託会社はどんな感じなのでしょうか。 最初は保育園を希望していましたが、なかなか自分の条件に合った求人が見つからず、委託会社に就職するか悩んでいます。 先輩や大学の方からも、委託会社はブラック…
2025年卒の大学4年生です。 管理栄養士専攻で学んでいます。 就活のことで悩んでいるのですが、皆さんはいつ頃、内定をいただきましたか？ もう11月になりました。国試の勉強もしなければならないのに、1つも内定をいただいてません。 私は東北地方で就活をしているのですが、なか…
今年で7年目の栄養士です。 自分が1年半めのときに上司が辞め、おまけにコロナと重なり記憶がないほど忙しく、人間関係でも辛い数年を過ごしました。 そのタイミングで強迫性障害とうつを発症して、精神科に通院しながら今に至ります。 今年の4月、7月と正社員が入り、数年続いた人員…
こんばんは。 委託会社の栄養士として働いていて3年目です。 配属先は今は病院です。 管理栄養士の資格は持っています。 いつも同じ質問ばかりで質問投稿する度に全然成長してないと落ち込む私ですが。 自分で考えるとわからなくなることもあるので、すぐエイチエのみなさんに意見を…
皆様、日々の業務お疲れ様です。初めてこちらで質問をさせていただきます。 現在、委託会社から老健への転職を考えています。先週施設見学に行き、来週面接を控えているのですが、老健での面接ではどのようなことを聞かれるのでしょうか。もし老健への転職経験がある方は教えていただける…
初めて質問します。 今の職場に転職をして1年４ヶ月経ちます。 管理栄養士１人引き継ぎなしで手探りで業務をこなさなければならずなんとか今まで１人でやってきました。半年で栄養科の主任となり 現場業務はなく現場の調理師さんとは病棟からの食事変更等の連絡事項などを伝えたり行事食…
2/717ページ
