みんなのQ&A

皆様にお伺いしたいことがあります。 私は最近栄養部門の管理職を任されることになりました。専門の分野ではなく、わからないことだらけですが、経営層から、「最近、栄養補助食品の提供についてコストが上がっているので抑えたい。管理栄養士と話し合って栄養補助食品を提供する基準を…

整形外科の病院35床で管理栄養士をしています。 厨房は委託しています。完全委託で献立も作成してもらっています。 古い病院でカルテや食事せんは紙でやり取りしています。パソコンがありません。 整形なので、特別食を出している患者さんが3人ほどしかおりません。 高齢者が多く患者の…

減塩の指導で、 塩分制限をすると味が落ちるから嫌、と頑なに嫌がる患者さんが居ます。行動変容につなげる良い関わり方があれば教えて欲しいです！ その患者さんは、 少しでも減塩してるものを食べると(というか自分が食べ慣れたものじゃないものを食べると)、 まっず、と言ってすご…

悩んでおりますので、皆様のご意見を賜りたく存じます。 ６０食程度の保育園に非常勤で勤務しております栄養士です。 勤務開始から２年半程度経っております。 献立業務がメインでしたが最近各フロアへ食事提供（食べさせる）の手伝いに入っています。 実際に入って知ったのですが、…

今年度に病院に勤めて2年になるため、糖尿病療養指導士の受験予定で症例の作成について教えていただきたく質問させていただきました。 リストアップしていた患者様（夜間低血糖を繰り返す）の検査値でHbA1cが入院時の一回のみで、その後は未検査で退院された方がいるのですが、この場合…

整形35床の病院に努めています。 5年間ずっと厨房業務しかしておりませんでしたが、管理栄養士業務を始めることになりました。 加算のことについて調べているのですが 栄養指導をする際に特別食を出していなければ栄養指導の加算は取れないのでしょうか？？ 脂質異常の方がいたとして、…

整形の35床の病院に勤めています。 今までずっと厨房業務しかしていなかったのですが、管理栄養士の仕事をすることになりました。 委託会社との契約が変わり、私が余っている状態です。 事務長に管理栄養士の厨房業務以外の仕事を教えてほしいと言われました。 整形で管理栄養士業務だ…

従来型特養で管理栄養士をしています。 障がい者施設で勤務をしたことがなく、ご意見、ご指導いただけたらと思いまして質問させていただきます。 当施設に61歳男性　介護度５　既往歴は高次脳機能障害　脳内出血　水頭症　左半身重度麻痺の方が入所さています。　直近は168㎝　49.8㎏　BM…

いつも拝見しています。 栄養士の皆様が頑張られているので、１人の私は、大変励みになり安心します。 よろしくお願い致します。 新人　特養　非常勤　栄養士です。 29床の特養２施設を担当させていただくことになりました。 直営は私一人で非常勤です。 前の栄養士さんは栄養ケ…

今年度に病院に勤めて2年になるため、糖尿病療養指導士の受験予定で症例の作成について教えていただきたく質問させていただきました。 リストアップしていた患者様（夜間低血糖を繰り返す）の検査値でHbA1cが入院時の一回のみで、その後は未検査で退院された方がいるのですが、この場合…

こんにちは！ 今月から、併設施設のかんたきでも栄養ケア加算をとることになりました。 そこで質問です。 同施設にショートがあるため緊急ショートで看多機を利用される方がいますが、そういった方も加算は取れるのでしょうか？

今回初めて投稿させていただきます。 現在、老健に努めおり6月から管理栄養士1名、栄養士1名の2名体制になりました。 今年の4月から栄養ケアマネジメントが基本サービスとなった為、新しく人手を増やそうと栄養士の方を採用していただきました。 私自身今の職場の勤め始めてから1年半で…

皆様、日々の業務お疲れ様です。初めてこちらで質問をさせていただきます。 現在、委託会社から老健への転職を考えています。先週施設見学に行き、来週面接を控えているのですが、老健での面接ではどのようなことを聞かれるのでしょうか。もし老健への転職経験がある方は教えていただける…

いつもお世話になっております。 タイトルにつきまして、ふと気になることがありますので質問させていただきます。 作成年月日はいつにしていますか？？ 当施設では「モニタリング」のみ様式を使用して行っています。（スクリーニング・アセスメント表は別のソフトにあります） 普段…

お疲れ様です。 療養食を召し上がっていた入所者様が、食事にまったく召し上がらないようになり、最終的に たどり着いたのがドリンクタイプの補食を毎食2種合計8本提供となりました。 透析を継続している方なのですが、療養食加算は算定してよいのでしょうか。 根拠としては、①リーナレ…

皆様、日々の業務お疲れさまです。 ＢＣＰの策定義務化に伴い病院側が備蓄食の購入に向け 動き出しました。 患者食の備蓄食は1日分あるのですが職員食は全く置いていません。 職員食の備蓄を購入されているところはどんな商品を何日分 購入されていますか？ また備蓄食の置き場所が…

給食は全面委託している特養（指定介護老人福祉施設）です 食材費の高騰により、委託会社から食材費の値上げ要求がありました それに対し施設長は、これ以上給食のコストを上げたくない為、週に1～2回は一日２食（朝食と昼食を合わせてブランチ）にし、時短になった厨房職員さんの人件費…

みなさま、お疲れ様です。 いつも見させていただいています。 特養の管理栄養士をしています。 病院から退院された入所者様で、食事時の姿勢:◯度ギャッジアップと指示が入る方がいますが、その指示はいつまで有効でしょうか。 個人的には次検査するまで有効＝検査のない状態で変更…

管理栄養士国家試験についてです。 現在高齢者施設を運営している会社の本社にて勤務しております。 業務の内容は実務経験に含んで大丈夫と厚生労働省から回答を頂いたので実務証明書を記入しているのですが、本社勤務は実務施設の名称の部分には会社名を記入する形で大丈夫でしょうか。 …

すみません。似たような質問があるのかもしれないのですが、 質問させてください。 MNAⓇとGLIM基準使っています。 入院時7日以内に、患者さんに聞き取りにいき、評価をしています。 そのあと、モニタリングとしてどのような頻度で行っていますか？ リスク判定によって異なるかと思う…