新着の質問
今月末で退職する介護の男性40代さんが、委託の栄養士さんのところにわざわざ出向いて「今日が最後で、明日実家（地方）に帰ります」とあいさつに来たと思ったら「一緒に来てくれませんか」と。 え？どこへ？ 「一緒に田舎に来て、母の介護を手伝ってほしい」と。 へ？なんで？行く…
施設で働いています。 厨房は委託が入っており、私のデスクと委託側のデスクは同じ部屋に あります。 今いる委託側の栄養士が退職するため、新しい方が入社してきました。 献立作成は委託側ですが、内容のチェックと確認は施設側で行っています。 今回は新しい方が献立を作成しました…
初めまして。東北の老健で、委託栄養士として働いている目玉焼きと申します。 4月から入職された施設様の新任さんにちょっとモヤモヤしてしまいまして。 自分が間違っているのか、どうなのか教えて頂きたいと思っています。 ウチのシフトを見て色々と言ってきます。 〇〇さんは…
新卒で委託で働いている者です。 以前にも同じような相談をしたのですが、仕事を辞めたいです。 数日前に指を怪我してしまい、絆創膏をしていて衛生上良くないため、手袋をつけました。 その時私は下処理室で仕込みをしていて、調理室と下処理室はお互いに見えるようになっているので…
うちの施設が委託している給食会社の調理師さんたちのリーダー的存在の方の発言が気になり、みなさんにお聞きしたく思います。 料理を丁寧につくる調理師さんに、 「大量調理だから、給食なんだから、遅配は1番ダメ。衛生管理と定時配膳が1番大事なことであり、料理一つ一つに時間・手…
施設で働いています。厨房は委託になっています。 来月からうちで働いて1年ちょっとの調理師が異動することに なりました。 異動理由は厨房内の人間関係のトラブルだけではなく、施設側の 評判が悪かったためです。評判が悪い原因は調理ミスが多い、 施設職員に挨拶しない等です。 …
ありがとうございました
新卒で委託で働いている者です。 働き始めて1ヶ月半経ちます。甘いと思われるかもしれませんが、正直辞めたいです。 新人なので当たり前かもしれませんが、仕事が思うように効率よくできません。それでも、栄養士の先輩やパートの人がせっせと作業しているのを見ていると、早くしなきゃ…
新卒で、委託会社へ勤めているものです。 委託会社のパートのおばさま達が怖すぎて、ストレスです。 毎日出勤しようとすると気持ちが沈み、涙が出てきます。 まだまだ分からないことばかりなのに、いい加減に覚えてくれないと困るだとか、私は一回言ったことはもう言わないからだ…
こんにちは 連休もそろそろ終わり、在庫の調整に乗り出したい頃ですね。 今回の質問に関しては、パートさん達に関してです。 パートさん達の言い分 仕事量が多い 時間に帰れない 等 責任者に対して文句ばっかり言う始末。 私自身、パートや契約社員の時があった…
初めまして、いつも楽しく拝見しております。私は整形外科クリニックに一人栄養士として働いております。(非常勤です）調理業務のみを委託しているのですが私が退勤後や休みの日に電話がかかってきます。多い時は１日3回あります。内容は夜つける予定のキウイが急な入院で足りない(予備でリ…
長文になります(>_<) 病院側の管理栄養士として働いております。 病院栄養士として直営２年・給食業務が委託に代わり２年が経ちました。 管理栄養士として採用されましたが、直営の頃は現場の仕事が殆どで栄養士業務は週２回程度でした。調味料の計算や発注・流動食の名前書き・献…
皆様御意見ありがとうございました。
現在の職場の悩みです。今まで病院で勤めていたのですが、持病の腰痛が悪化し夏に手術を受けるため退職しました。手術後次の日には、出勤できるよね？など言われ冗談じゃないと思いました。数回目の手術でありまた今回は移植もあり（大げさではありません）ゆっくり療養しました。復帰後は…
私は委託管理栄養士なのですが、施設の管理栄養士さんが仕事をしません。 一日栄養科にいて、会議以外利用者の方のところへ行くことなど皆無です。 トイレ以外事務所から出ないことなど常です。 かといって、事務所で仕事に追われているわけでもなく、寝たり、趣味をしたりじゆうきまま…
愚痴っぽく、長くなります。 転職した施設は厨房委託しているのですが、5月に契約解除が決定しました。 私は施設の管理栄養士として直雇用となります。 その委託先の栄養士さん(仮にAさん)から恨まれています。 言われたのは、「自分が直雇用に引き抜かれると思った。あなたは…
ありがとうございましたm(_ _)m
お疲れ様です。 いつもこちらで勉強させていただいています。 初めての相談なのと、内容も内容なので大変緊張しています。 私は高齢者介護施設に2年勤務している管理栄養士です。 施設側の管理栄養士として大変なこともあるけれど、充実した毎日をおくらせて頂いています。 改善…
タイトル通りです。 委託先の責任者さんが来月で退職されるんですが その送別会に委託である自分も誘われました。(退職される職員さんでは無く別の職員さんに) といっても日程などもまだ決まっていないそうで、 都合が合えば、よかったらっていう程度なのですが。。。。 正直言いま…
特養の委託栄養士です。 厨房専用に事務室があって委託スタッフが使わせてもらっています。 時々ですが私が厨房に出ていて事務室に居ないときに、施設の栄養士さんが勝手に机に座っていたり、机においてあるペンとメモ用紙で連絡メモを書いていたりします。 私が出勤で一言声をかけて…
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