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身長151cm、年齢56歳の男性が53kgを維持するのに必要なエネルギー量を求めようとしています。 まず、基礎代謝を求めると思うのですが ①ハリスの式 66+(13.7×53)+(5×151)-(6.8×56)=1166.3 ②簡易式 14.1×53×620=1367 ③体重から推測の式 25×53=1325 ④国立健康・栄養研…
こんにちは、栄養学生の方も栄養士、管理栄養士の方も毎日お疲れ様です。 急にびっくりされると思いますが、私の趣味を紹介します。ただ私の好きなことを述べていくだけなのでスルーしていただいて構いません。 私は、両親が洋楽好きであることを影響に、幼い頃から洋楽を聴いて育っ…
こんにちは、栄養学生の方も栄養士、管理栄養士の方も毎日お疲れ様です。 私は、今年３８回の国家試験に２度目の正直で合格しました。半年間国試浪人をしてきたからこそ、管理栄養士として仕事をしていきたいという思いが高まり、私と同じように悩みや辛い思いを抱えている人たちを支え…
委託業者が、鍋に水（水道水：未加熱）をいれ、冷蔵庫にしまっていました。 話を聞くと、このあとにめんつゆを入れて、そのまま患者に提供するとのこと。 めんつゆ＋水で火にかけ、一度沸かしてから提供するものだと思っていたのですが、 水道水とめんつゆを混ぜるだけで、提供して問…
お疲れ様です。 初歩的な質問で申し訳ありませんが、栄養報告書は毎月記入していますか？ 3か月前に有床診療所へ転職して、まったく引き継ぎなしで仕事を進めています。 私の県では年に1回提出することは理解しています。 しかし、過去の資料を見直すと前にいた栄養士さんは毎月記入…
最近今のところを辞め、転職したいと考えることが多くなりました。 その理由が 私は、今保育園で栄養士をしているのですがそこの食数が園児職員いれて70食弱です。離乳食中期後期、アレルギーもいます。全部盛り付けるのは20人ぐらいで、あとは鍋バットに入れるだけですが、そこを基本1…
閲覧ありがとうございます。 現在社会人3年目で栄養士をしております。 新卒から委託給食会社で勤務をしていましたが、過度な残業や休みの少なさに疲れてしまい、5月から直営の保育園で勤務をしております。 その園では、栄養士は保育士よりも下に見られているので、給食会議や食育…
来月から保育園で勤務することになりました。 新卒で営業職として2年働いて転職を決め、今に至ります。 未経験での調理業務なのでとても不安なのですが、あと10日ほどで初出勤なのに持ち物を教えてもらえておらず、焦っています。ちなみに勤務予定もわからないです。（園には問い合わせ済…
糖尿の患者でHbA1cが7.6の場合、食事・運動療法で7未満にもっていくことはできますか？ 本日受診された患者で服薬拒否の方だった為、食事改善案と運動の追加を提案しましたが、仕事の都合上次回は3ヶ月後に来ることになりました。 了承した反面この3ヶ月で悪化していたらどうしようと不…
診療報酬改定で、栄養スクリーニングで成人はMUSTとGLIMを今後導入予定です。 小児入院が多い病院さんに質問です。どのようなスクリーニングルールや栄養管理手順をされていますか?
こんばんは、栄養学生の方も栄養士、管理栄養士の方も毎日お疲れ様です。 恋愛についてなのですが、私には約１年お付き合いをしている恋人がいます。２個上でリモートワークをしています。同棲はしていないです。 ３月下旬からうつ病を抱えるようになり、GWに会ってから治療に専念す…
こんばんは、栄養学生の方も管理栄養士、栄養士の方も毎日お疲れ様です。 今年、管理栄養士の資格を取得し、第一の目標が達成されたため、今後はスキルアップとして、仕事をしていく上で役に立ちそうな栄養に関する民間資格を取っていこうと考えています。 国試浪人を半年したおかげ…
こんばんは。栄養学生の方も栄養士・管理栄養士の方も毎日お疲れ様です。 最近起こった友人の関係なのですが、ほんとに不快でしかなくむしろ怒りが凄く込みあがっているのでストレス発散としてここで吐かせて下さい。長文になるかもなので軽く読んでくれるだけでも大丈夫です。 その…
令和6年度の診療報酬改定で使うGLIM基準のスクリーニング評価で悩んでいて、MUSTだけ評価用紙がなく、使い方の図しか出てこないのですが皆さんは自分たちで評価用紙を作っていますか？？
お世話になっております。 タイトルの通りなのですが、ほとんど愚痴です・・・ うちには、新しく入った人が決まって「あの人は無理です、怖いです、一緒に働けません」と相談してくる 調理員さんがいます。皆さん、示し合わせたのかと思うくらい同じ内容で相談してくるので、課長やさら…
栄養士として働いてきましたが、この業界、体力仕事だし土日休めないし人間は性格きつい人が多いし事務職に転職しようか迷ってます。 転職活動をして、IT事務の内定をいただいたのですが、このまま栄養士として続けるかIT事務に転職するか迷っております。でも事務に転職したら栄養士歴に…
特養に勤めています。 混乱してきたので質問させてください。 学会分類の早見表についてですが、 嚥下調整食４→軟飯、全粥 とあったのですが、全粥を食べていればその人は嚥下調整食４を食べているとしていいのでしょうか？ 副食がたとえ常食であっても粥を食べていれば４に分類し…
こんにちは。老健で管理栄養士をしている者です。 先日、端午の節句の行事食で巻き寿司を提供しました。 巻き寿司のときは、 米飯や二度炊きの方には巻き寿司（海苔ではなく薄焼き卵を使ったりはしています）を提供するのですが、 普段お粥を食べている方には 巻き寿司の具材を刻ん…
こんにちは！愚痴になってしまいます。 職場内に管理栄養士1人、事務も兼務でミールラウンドのときなどに各階に行って介護士さんとやりとりをしています。 入職して3年経っていないのですが、介護士さんなど様々な職種の方から愚痴や噂を聞きます。1人で100人近くの入所者さま全ての把…
特養の管理栄養士をさせて頂いております。 食中毒感染症予防について施設内研修を行う為、資料の作成をしています。 その中で、食品についての施設内ルールをまとめたいと思うのですが、疑問・不安に思った事があったので質問させていただきます。 「厨房提供時間から２時間を過ぎ…
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