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離乳食・アレルギー食の質問一覧

該当した件数:263件
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回答受付中 保育園でのアレルギー対応(1)
いつもお世話になっております。 今年の4月から保育園栄養士をしているものです。 アレルギー対応について教えてください。 今私の園では、食物アレルギーを持つ子には除去食を出…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 0P 2017/11/17
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回答受付中 保育園での使用食材について(1)
保育園で栄養士として働いています! アレルギーの除去食を減らすため、卵・乳・小麦不使用のハム、ソーセージ、ベーコン、ちくわを園全員に使うことになりました。そこでアレルギー児の
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 0P 2017/11/14
閲覧数(159) 評価数(0)
回答受付中 アレルギー持ちの方の入園希望の面談について。(2)
成人の施設で栄養士をしていましたが、急な退職者のカバーで5月より、保育園で栄養士をしています。 現在、卵と小麦のアレルギーの方(1人)・卵アレルギー(1人)の除去食・代替え食の対…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 0P 2017/11/13
閲覧数(247) 評価数(2)
締切り済み 離乳食の量について(2)
保育園で栄養士をしています。 離乳食について質問です。 今園に7ヶ月の子がいるのですが、今日保育士から昼の離乳食の量が少なくて子供が泣くから、お粥の量を増やせないかと相談さ…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 0P 2017/10/27
閲覧数(673) 評価数(0)
回答受付中 離乳食食材チェック表(3)
保育園ベビーちゃん用の食材チェック表を見やすいものに変更したいと思っています。 どのくらいの時期に何を食べて欲しい。ということを全て盛り込むと、先生方がチェックするのに時間がかか…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 0P 2017/10/26
閲覧数(652) 評価数(0)
締切り済み アレルギー対応について(4)
幼稚園で栄養士をしています✨ 2〜5歳までの園児さん230名ほどおります✨ アレルギー対応で完全除去はどこまで対応していますでしょうか?園児さんによって、アレルギーの度合い
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 10P 2017/10/19
閲覧数(759) 評価数(2)
締切り済み 食品の成分表の取り寄せについて(4)
初めて質問させて頂きます。 先月から保育園の栄養士として働き始める事になりました。初めて献立作成をする事になり、アレルギー献立表も作る事になったのですが、調味料などの成分表が無く
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 0P 2017/10/11
閲覧数(496) 評価数(0)
締切り済み 離乳食の午後食の内容について(1)
保育園栄養士をしている者です。 現在、うちの園では中期食の子から午後食を出しています。 午前食は、おかゆ、たんぱく質と野菜の煮物、スープといった内容で、しっかり出しているの
閲覧数(455) 評価数(0)
締切り済み 受託給食から保育園への転職(4)
こんにちは! 新卒から2年間程、受託給食の管理栄養士として従事していました。早番や残業等が重なり自分の中で限界が来てしまったため、最近退職しました。 転職先として、保育園を…
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締切り済み ヨーグルトについて(3)
こんにちは。 現在保育園で栄養士として働いています。 先日1歳10ヶ月の乳製品のアレルギーの子を持つ保護者からヨーグルトについての質問を受けました。 その内容としては、医師か
閲覧数(1,955) 評価数(4)
締切り済み そばアレルギー・くるみアレルギー(3)
認定こども園でで管理栄養士をしています。 食物アレルギーをもたない園児2名(4歳にそばアレルギー児、5歳にくるみアレルギー児)に最近になって食物アレルギーの報告をうけました。
閲覧数(1,160) 評価数(4)
締切り済み 保育園の給食(8)
私は保育園で責任者をしています。 いつも給食が間に合わずに苦情を言われています。特に離乳食(0歳児クラス)が遅くなります。 役割り分担はしています。ミーティングもしています。し…
閲覧数(1,491) 評価数(4)
締切り済み アレルギー対応食品購入できるカタログ探しています(4)
保育園給食でアレルギー除去食が始まります。 そこで、アレルギー対応食品購入できるカタログ探しています。 ネットでは調理員のだれもが使用可能な環境ではないため、カタログからFAX…
閲覧数(566) 評価数(8)
締切り済み 乳アレルギーの一歳からの牛乳代替について(8)
保育園に勤務の栄養士です。いつもお世話になっております。 現在、11か月の乳アレルギーの子がいます。来月から、午前と午後のおやつで、牛乳のかわりに豆乳を考えています。まだ、家…
閲覧数(1,822) 評価数(7)
締切り済み フォローアップミルクについて(3)
現在、9ヶ月になる子がいるのですが、離乳食が全く進んでいない状態です。食べてるとしたら、パンをミルクに浸したものくらいか、おかゆのみ。 心配した園長が、フォローアップミルクに…
閲覧数(576) 評価数(0)
締切り済み 離乳食の分量(3)
こんばんは。いつも利用させていただいております。 私は、4月から認可保育園(現在は0~3歳までの48名)の栄養士をしています。グループに小規模保育園が3園あります。 保育園
閲覧数(1,314) 評価数(0)
締切り済み きのこ類の摂取確認について(1)
こんにちは。 きのこ類の摂取確認について質問です。 きのこは、しめじ、しいたけ、まいたけ、えのきたけ、エリンギ等いろいろとありますが、お子様の摂取確認をする際は各々のき…
閲覧数(536) 評価数(2)
締切り済み 保育園でのアレルギー食 同一製造ラインの記載について(3)
保育園で栄養士をしております。保育園勤務は初めてですので、アレルギー食のことなど不安な点がいろいろあり、質問させていただきます。      現在、9か月で卵、魚卵、乳アレルギー
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締切り済み 小規模保育園での離乳食献立について(1)
ただいま、園児40人+職員15人の保育園にパート栄養士として勤めています。 4月より近隣の小規模保育園(家庭保育みたいな)の調理室のお手伝いに入る事になりました。 初めて入…
閲覧数(776) 評価数(0)
締切り済み 保育園給食、離乳食〜乳児食について(2)
以前にも何回か質問させて貰ってます。 まだまだ、勉強不足で分からない事だらけで、こんな私が続けていたらダメなのかもしれないですけど…こんな知識不足で、やるな!と思う方もいらっしゃ…
閲覧数(1,912) 評価数(2)
締切り済み 保育園 卵・乳・小麦を全員除去にする(3)
保育園の給食のアレルギーについて意見を聞きたいです。 市の指導により、アレルギーない子ある子に関わらず、卵・乳・小麦を全員除去にしていくように、と昨年から言われていました。 そ…
閲覧数(1,025) 評価数(4)
締切り済み 香料でアレルギー?(3)
いつもお世話になっております。 早速ですが、ある食品の成分表示に乳由来の香料がある場合 乳アレルギーの人に症状が出る確率はどのくらいなのでしょうか? 香料に含まれるア…
閲覧数(783) 評価数(1)
締切り済み 保育園の離乳食 家でまだ食べていないものについて(2)
いつもこのサイトに助けられています。離乳食のことで2つ質問をさせてください。 保育園で栄養士をして2か月目になります。前の栄養士さんが作成された書類を見ながら仕事をしています
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締切り済み 11ヵ月離乳期のミルクの飲ませる量、時間について(1)
保育園での、離乳期のミルクの飲ませる時間、量について悩んでいます。11ヵ月の園児です。保育士は11時の離乳食後に200ml飲ませているだけです。私は、9時、15時のおやつの時間に1…
閲覧数(402) 評価数(0)
締切り済み 保育園離乳食の献立について(2)
四月からの新園の保育園栄養士をしております。 前にも質問させていただきましたが、保育園栄養士の経験も無く、栄養士としての経験も浅いので、また質問させていただきます。 現在、
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締切り済み 離乳食初期におやつ・・・(1)
保育園の栄養士をしております。 今私の働いている園では、1回食・2回食は午前中1回の離乳食とミルク、3回食は午前中のおやつ(赤ちゃんせんべいなど)、お昼の離乳食と午後のおやつ…
閲覧数(615) 評価数(0)
締切り済み アレルギー対応について(1)
今年の4月から幼稚園に配属された委託栄養士です✨ 幼稚園は初めてなので、アレルギーの対応についてどこまで対応すべきなのか悩んでいます。 元々は外注で宅配給食をしていた幼稚園なの…
閲覧数(596) 評価数(5)
締切り済み 保育園。アレルギー対応。検収等について。(7)
はじめまして。 四月から本園、分園合わせて300人いる保育園で栄養士をはじめたものです。 10年前に学校給食で栄養士をし、出産の為辞めて育児が落ち着いたので、保育園で栄養士勤務
閲覧数(1,797) 評価数(7)
締切り済み 保育園のアレルギー対応(1)
現在、私の園では卵、乳について二段階での除去を行っています。 鶏卵→鶏卵完全除去と、非加熱鶏卵除去 乳→乳完全除去と、生牛乳のみ除去 みなさんの園では段階をわけての除去を
カテゴリ: 保育園・幼稚園>離乳食・アレルギー食 10P 2017/4/16
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締切り済み 保育園のアレルギー対応について(4)
私は私立保育園で勤務してます、 ここではアレルギーの園児が何名かいるのですが、 毎年アレルギー検査(血液検査)をしてもらい 検査結果と診断書をもらい対応していました。
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