新着の質問
いつも参考にさせて頂いています。 今私の職場の施設は直営で給食業務を行っています。しかし一年前から、委託に変わるかもと話が持ち上がり毎月会議をし、話合っています。会議も毎度メニューについての苦情が出ている状態で、毎度会議に出るのが辛くなってしまいます。もちろん、意見を…
4月から福祉施設で働いてます。 この施設では、母の日に感謝のメッセージを贈るイベントを実施しています。 私は、20人の職員(対象は決まっている)に書くことになっています。 まだ入ったばかりなのに、あまり関わらない他職種の人にも書かなくてはならず、困っています。 頑張って半分…
始めて投稿します。 アドバイスをいただけたら 嬉しいです。 新卒で委託会社に入社して 病院で働いています。 そこでの調理師の方との関係に 悩んでいます。 今、調理作業を覚えるために 下処理をするようになって2週間ほど たつのですが、1人で下処理をするため 食材を探…
先輩への指導に困ってます。 普段は優しい人ですが、プライドが高いようで意見が違うと反論され言い合いになってしまいます。 私もかなり頑固で口が出てしまうんですが、教えてもらおうという気が全く感じられず、相変わらず上に立とうとしてるみたいです。 今度からまた新しい業…
こんばんは。 特養の管理栄養士として働いています。 私の職場は、今年の4月から初めて栄養ケアマネジメントを始めます。 管理栄養士は私しかいないので、私が栄養ケアマネジメントの担当をしています。 私は昨年の12月から、今の職場で働きかけはじめたので、新人職員です。 私の…
よろしくお願いします。 当病院では、毎日医師の昼食が検食となっています。 しかし、検食時間が13時等で配膳前には到底無理です。 監査の時、検食時間が配膳前にできていないから意味がない、と指摘を受け（当然ですが）、栄養士用に別に検食簿を作るように言われました。 ただ、…
皆様日々の業務お疲れ様です。 表題の通りなのですが、最近この違いが分からなくなってきました。 私は今の職場で約3年働いています。管理栄養士は2名で小規模ながらも希望通り病院で働く事が出来、幸せなんだと思います。 今年の1月までNST専従をしていましたが、カンファレンスにも…
いつもお世話になっております。 すみません、愚痴なので嫌なかたはスルーでお願いします。 皆さんの中にも 世の中を良くしようと志高く 様々なボランティア活動を されているかたも多いと思います。 そんなかたたちをとても尊敬いたします。 しかし…最近 強制的に自分…
いつもこちらではたびたび教えてもらっています。 来月、会社主催の食事会が開催されることになっています。 名目は、【頑張った職員に対する会社からのお疲れ様会】、です。 でも、会費は全額手出しです。府におちない・・・。 で、ですね、つい数日前、幹事からこっそり席次をみ…
お疲れ様です。 いつも相談のって頂きありがとうございます。 私は委託会社に入社してこの４月から３年目になります。 チーフとなり、半年になります。 相談なのですが、最近、人間関係うんぬんで揉めています。 私は調理主任とケンカし、仕事の量があまりにも多く、会社に嫌気を…
利用者だけでなく、職員の食事も出しています。 先週、私にだまって事務長が意見箱を置きました。(去年は言ってくれたのですが、突然やめました。) 何件かの意見が入ってたので、回覧でまわってきました。 良い意見もありますが、悪い意見も。 なんだかモヤモヤしてます。 委託…
4月からタイトルの通り、無資格・厨房未経験の上司ができます。 その件で会社への不満と自分への情けなさでどうすればいいのかわかりません。。。少し話を聞いてください。 私は複合型の特養の管理栄養士です。H25年5月にオープンしてからずっと働いています。新卒入社で、もうすぐ3…
って、今日決定的に思ってしまいました。 委託契約の改定があり、それに従ってユニットケアの推進も並行していて、委託業務の仕様変更の現場サイドの打ち合わせをやっているんですが、ショートと特養だけ契約改定するけど、デイサービスは据え置きのような？雰囲気があります。 事務…
保育園で勤務しています。 採用時3週に1回の土曜日勤務という条件だったんですが、給食室の人員がいない為(１人休職中)1年間2週に1回土曜日出勤し、振替休日を平日にもらっていました。 一応週休２日制ではありますが、平日休みでは他の人と予定が合わず遊ぶことも出来ません。行事が…
こんばんは。 委託に勤めて２年目。 調理主任に悩まされています。 その調理主任ですが、厄介者です。 私のポジションがチーフなのですが、 もともと２番手でした。 チーフになったのも、その主任が先輩を２回も異動させて、チーフは私になってほしい。とのことで私がチーフにな…
今日 上司(男性の管理栄養士)に管理の試験は諦めることも重要みたいな言い方をされました。 私はこれまで何回も受けてますが なかなか合格せず本気になれていないので 言われるのは仕方ないとその場では思いました。 しかし 帰宅しておもいだしたら 悔しくて号泣してしまいました！それ…
たびたびお世話になっています。 私の職場にはとても理不尽な上司がいます。 たとえば・・・ ・日によってころころ言うことが変わる ・バカ、頭悪い、考えなし等の暴言を吐く ・とても高圧的。だが、言う人と言わない人がいる ・責任をすぐに人になすりつける ・手柄は自分のも…
特別養護老人ホーム勤務の管理栄養士です。 栄養ケアマネジメント加算を算定しています。 給食は全面委託です。 先日、県の実地指導があり、改めて「栄養ケアマネジメント加算」算定施設は検食の実施は不要です。との回答が。 前任の管理栄養士も不要は理解の上、検食は必要だとし…
すみません。 文章が途切れてしまったようで‥❓ 続きです。 自分だけに作った物が、他の職員に回ってしまったと私ともう１人のせいだと決めつけて、目くぐらを立てて、私には背中を向けて怒りを表にしました。 私は頭が真っ白になり給食も喉を通らずでした。 あとから、ベテラン調理…
いつも参考にさせて頂いております。 みなさんのお話を聞いていると、まだまだ自分の我慢が足りないのかと思いますが、質問させて頂きます。 私は栄養士の資格はありますが、勤務地の都合で幼児の給食の調理のパートとして今は仕事をしています。給食のリーダーは調理師の正社員の方で…
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