新着の質問
今の職場で働くようになって、９ヵ月になります。今の職場で初めて責任者になりました。 今までの10数年間は、パートや社員で、必ず上司がいました。 今現在も、修行と思い頑張っておりますが、栄養士よりも調理員の方が責任者に向いているのではないかと思うことがあります。 皆さんは、ど…
初めまして。 いつも相談室やQ&Aを参考にさせていただいてます！ 今日はパートさんとの人間関係についての相談をさせてください。 ご意見頂ければなと思い、初の投稿です。 私は今年の2月末から、とある幼稚園にてフルタイムの栄養士パートとして働かせていただいてます。 ここ…
こんにちは。 私は新卒で一人で保育園の栄養士をしています。 毎日不安やプレッシャーに押し潰されそうになりながらも、とりあえず半年は頑張ってみようと思いながら頑張っています。 早速ですが、栄養士と調理師のお給料は同額が基本なのでしょうか？ 私の他には新人調理師がいるの…
皆さんならどうしますか？ タイトルだけだと意味わからないですよね・・・ 女性介護士さん(25歳くらい)で、自分の気に食わない職員の悪口を率先していいまくり、 利用者さんに対しても少々乱暴な言動が目立つ方がいます。 とにかく態度が悪いんです。 利用者さんを挟んで他の職員…
こんにちわ。 私は開設したばかりの小さな老人福祉施設で調理の仕事をしています。 （委託職員です） いつも仕事のことで相談させていただいていますが、今回は私が勤める 施設の介護職員の方の言葉使いのことで相談させてください。 介護職員さんは入居者に対しての言葉使いが…
みなさん、こんばんは。愚痴になりますが 今日、院内の勉強会がありました。主催は医師と製薬会社で、高カルシウム血症についてでした。今回の参加メンバーは院長と看護師数名と理学療法士と私、管理栄養士でした。参加は自由なのでたまに事務員やケアマネも参加することがあります。 医…
みなさんこんばんは。病院で管理栄養士をしています。 みなさんにお聞きしたいのは、調理師さんの出勤人数についてです。 100床ぐらいの病院ですが、今の食数は朝50食、昼120食(職員食あり)、夕50食です。食事の種類は5種類ぐらいですが、内4食は展開食なので別づくりではありません。…
こんにちは。 以前も相談させて頂いた特養勤務1年目のきくかと申します。 上司栄養士との関係は、今まで通りで、注意されたことも改善できるように毎日努力しています。 今回は、パート調理員さんとの関係で相談させて頂きたいと思い、投稿しました。 パートの調理員さんは、5人いて…
おしえてください 職場で管理栄養士1人で、孤独です 調理員は好き放題で、うんざり。人の言うことがどうしても気になってしまい、落ち込んだり、マイナスに考えてしまうことが多いです。何を言ってもいい顔されないなら、もっと気にせず、さっぱりと考えたいのですが、なかなかできませ…
棚卸しお疲れ様です<(_ _)> 調理員の方への注意の仕方について アドバイス頂けたらと思い投稿しました(>_<) 効率良く仕事したいのか､早く帰りたいのか､よくわからないんですが… 食事されている方がいるのに､早く下膳したいのか､ガサガサしたり､食べ終わったかの確認が多いらしく…
直営特養５年目の管理栄養士です。 ４月から栄養課の責任者となりました。 相談したいのはほぼ同時期に入職した調理師（男）についての対応です。 今までの調理師は前任の主任管理栄養士（男）と楽しく（いい意味でも悪い意味でも）仕事をしていたのですが、その管理栄養士が辞めてか…
初めて相談させていただきます。 社会人2年目の栄養士をやっております。 わたしは某給食受託会社に勤めており今は特養に配属されています。 栄養士は私のほかにもう一人、食数も多いので調理師さんも多くいます。 日々の業務は午前中に盛り付け、配膳下膳で午後からは事務作業をして…
こんにちは。保育園で働いているものです。今日は皆様にご相談に乗っていただきたく来ました。 私の園は、3歳未満児だけに主食を提供しています。 この主食（主にご飯）についてお知恵を借りたいと思っています。 毎朝の担任からの人数報告は9時30分過ぎなので、8時30分頃にお米をと…
初めての投稿が愚痴なんて…(笑)すみません 先日、施設で開設2周年の行事食を出しました。内容は、赤飯、天ぷら盛り合わせ(エビ、キス、さつま芋、しその葉)、錦糸卵えびしんじょう、茶碗蒸し、です。 給食会議で介護さん交えて決めました。なのに、3日4日たった今日『行事食多かった…
いつも皆さんのご意見など参考にさせていただいています。 私も今回、人間関係について相談させてください(>_<) アドレス等を一切教えていないはずの職場の方からSMSが届きました。何でも会社の連絡網で私の連絡先を調べて送ってきたみたいです・・・。 その際に、メアドをもしよか…
初めて質問します。おかしな質問とは承知ですが… 老人ホームに勤めています。 牛乳を余らせて古くなっては捨てる介護士に、カルシウム不足解消のためにも牛乳を飲ませる努力をお願いしました。牛乳に混ぜるココアなども配布しました。 給食委員会にて発言されたのが、牛乳は嗜好品のひと…
始めまして！ 去年の4月に新卒で管理栄養士として特養に入りました。 完全委託で献立作成・発注は行っておらず 入所の栄養管理・書類作成を行っています。 そして現在、職場の人間関係？意地悪で悩んでいます。 (違う職種の方ですが…) 良かったらみなさんのアドバイスなど伺いたいで…
こんにちは。 いつも御指導いただきありがとうごさいます。 いつも業務についてたくさん教えていただいているのですが、 今回は初めて人間関係？についてです。 （長くなります。） 私は新人新卒の管理栄養士です。 病院で採用していただき栄養士は私１人です。 また、今までこ…
愚痴、悩みです。聞いてください。 食事の時間には病棟を回り患者さんの食事状況を見ているのですが、配膳直後に病棟へ行ったのに既に主菜の食器にお粥、副菜、汁ものが混ぜ込まれています 他の食器は下げられていてまるで「餌」です。 これまでにも何度か見かけたことがあり、看護助…
こんにちは。 私は特養に勤務しているだんごともうします。 いつも、皆さんの書き込みを見て勉強させていただいてます。 唐突な質問ですみません。 みなさん（特に、特養や老健にお勤めの方）は、他職種との関係、良好ですか？ 私は今、介護士さんとの関係に悩んでいます。 …
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