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1位 栄養指導について教えてくだい(7)
卒業後栄養士とは異なる仕事をしてきましたが、この度ご縁があり、管理栄養士として栄養指導…
カテゴリ: 病院・クリニック >  栄養指導 2019-05-16 閲覧数(1176) 評価数(15)
2位 業務時間内に終わってますか?(8)
特養に勤めています。 調理は委託なので施設内にて管理栄養士として働いていますが、ケア…
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  その他の業務 2019-05-18 閲覧数(577) 評価数(5)
3位 食品構成表の作成方法(5)
いつもこちらサイトではお世話になっています 過去の質問相談を検索してみると「食品構成…
カテゴリ: その他の職場 >  その他の業務 2015-11-20 閲覧数(533) 評価数(2)
4位 どこまでが栄養科の仕事なのでしょう?(9)
こんにちは、病院栄養士をやっているみのりんごと申します。 今回は、看護側と厨房側の役…
カテゴリ: 病院・クリニック >  調理・配膳・検食 2019-05-12 閲覧数(389) 評価数(9)
5位 小麦アレルギーの対応について(2)
小麦アレルギーの除去について質問です。 保育園で働く栄養士です。 小麦アレルギ
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  離乳食・アレルギー食 2019-05-21 閲覧数(326) 評価数(1)
6位 管理栄養士として働く自信がないです(7)
今年の四月から新卒で新規オープンした特養の管理栄養士として働くことになったものです。
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  その他の業務 2019-05-13 閲覧数(310) 評価数(20)
7位 砂糖と塩の期限表示について(4)
こんにちは、砂糖と塩の期限表示について疑問があったので質問しました。 砂糖と塩は…
カテゴリ: 病院・クリニック >  発注・在庫管理 2019-05-16 閲覧数(303) 評価数(1)
8位 嚥下評価は誰がしていますか?(2)
老健や特養で働いている方に質問です。 STがいない場合、嚥下評価は誰がしています…
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  その他の業務 2019-05-20 閲覧数(256) 評価数(5)
9位 栄養ケアマネジメントの流れについて(8)
今年管理を取得し、特養に入って1ヶ月が経ちます。前職は委託で栄養士として勤務しておりま…
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  栄養ケアマネジメント 2019-05-08 閲覧数(245) 評価数(6)
10位 新規立ち上げについて(4)
日々の業務お疲れ様です。 業務について悩みがあります。 今度、新しい事業所で働くよ…
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  調理・配膳・検食 2019-05-20 閲覧数(215) 評価数(6)
11位 保育園児の食べる量(4)
保育園栄養士です。 今年で2年目になるのですが、子どもたちの食べる量の判断に困っ
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  その他の業務 2019-05-21 閲覧数(214) 評価数(1)
12位 栄養ケア計画書について(2)
介護施設に勤めています。 栄養ケアマネジメントは今の施設で初めて行っています。 私…
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  栄養ケアマネジメント 2019-05-20 閲覧数(178) 評価数(0)
13位 原価率について(3)
社員食堂で勤務しております。 平均利用者50名、メニューは日替わり定食(400円)、…
カテゴリ: 社員食堂・外食 >  発注・在庫管理 2019-05-20 閲覧数(166) 評価数(0)
14位 極小キザミはまな板?ミルサー?(2)
こんにちは。 素朴な疑問ですが、教えてください。 極小キザミのおかずを刻むとき…
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  調理・配膳・検食 2019-05-21 閲覧数(165) 評価数(0)
15位 食材の発注量の計算の仕方が、もう一人の栄養士と違ってモヤモヤしてます。(7)
例えば、 人参(廃棄率10%) 一人あたり5g必要 ブロッコリー(廃棄率…
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  発注・在庫管理 2015-02-03 閲覧数(161) 評価数(8)
16位 老健でNSTを行うとしたら?(3)
老健に勤務して1年になる管理栄養士です。 以前、病院から転職された職員から『ここでは
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  その他の業務 2019-05-19 閲覧数(148) 評価数(1)
17位 シンクの消毒法(2)
こんばんは★ 現在、保育園栄養士をしております。 皆様の園では、どのようにシンクを…
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  食中毒・衛生管理 2019-05-21 閲覧数(139) 評価数(3)
18位 経口維持加算の再入所後の算定期間(2)
老健の管理栄養士をしています。 経口維持加算を算定していた入所者が入院、再入所し、再…
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  監査・制度申請(加算等) 2019-05-21 閲覧数(135) 評価数(2)
19位 献立に魚介類はダメ?(6)
私は今年から管理栄養士として保育園に勤めています。 立場上は1番上ですが、知識などま…
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  食中毒・衛生管理 2019-05-14 閲覧数(135) 評価数(3)
20位 スチコンの洗剤について(3)
4月より保育園で勤務しております。町立の保育園で3園を一人の栄養士で業務を行っています…
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  その他の業務 2019-05-21 閲覧数(134) 評価数(1)