新着の質問
読んでいただきありがとうございます。私は今一年生なのですが、栄養学科が自分の性格と合わなすぎて早くも心折れています。 合わない部分は大きく分けてこの３つです。 ・作業を並行してできない（調理実習テンパる） ・コミュニケーションを取るのが苦手（特に複数人と） ・文系で化…
私は10年間、管理栄養士として勤務していた大学病院を昨年退職(結婚のため円満に退職)し、今年から関東圏の病院に所属長として就職しました。 現在勤務する病院は介護施設が併設していますが、介護施設を担当する管理栄養士のレベルが低くて、定期的な指導が必要だと感じています(特に病…
はじめまして、お読み下さりありがとうございます。 私は24歳で管理栄養士です。子供40名職員15名の認証保育所に2年務めています。 調理室では私の他に常勤の調理師さん1名、パートの半日勤務の方が1名います。調理師さんは私よりもこちらの保育園に長くお勤めされている方で人周り年上…
保育園に勤務してます。 4月の終わりにハンバーグの玉ねぎのことで、入って1ヵ月の調理師さんと言い争いしたんですが、そこから無視され続けてます。 私は休み明けにその方に謝ったのですが軽くあしらわれ、ずっと給食室に入れてない状況で事務室勤務です。 話し合いの場を何度か設け…
4月に転職し、仕事に行き詰まり悩んでいる介護施設の栄養士です。 厨房の仕事を覚えるたい！ 献立作成の参考にしたい！ 調理員が人手不足の時は助けたい！ と思って「厨房入りますね」と伝えても調理員には厨房業務に入ること断られています。 献立作成に専念してほしいからと。 …
乱文で失礼します… 職場に3人のベテラン調理師がいますが、どの方も大量調理出ではないので全てをちゃんとはできてません。その都度注意したりしてますが、機嫌がわるくなったり、数日後には戻っていたり。正直私もビシッと言えるタイプではないし、何度も言うのが苦手でもあります。 私…
精神病院の委託の栄養士3年目です。 先日先輩栄養士たちが移動し、委託の栄養士が私と新人さんだけになりました。 今までは先輩栄養士さんと私で二人体制で特に相談せずに仕事が回っていましたが、新人さんと先輩栄養士さんが入れ替わりになり、私が事務作業の日も厨房内を手伝わなければ…
定員65名、職員給食ありの保育園で栄養士として働いています。正社員は私一人、あとは三人のパートさんが調理をしています。 パートさんは仕事もできて、いつも助けてもらっていますが、給食が美味しくないと献立を作った栄養士のせいにしたり、「アレルギーで何か事故が起きても栄養士…
私は軽度の感音性難聴です。 耳が聞こえにくいことは、職場の方全員に周知してもらっています。 今月末に初めて保育園の職員会議に参加します。 その時、会議中はボソボソした声で話す先生がたくさんいます。 議事録などは担当しないため、聞くだけですが 会議のためできるだけ内容は…
やや疲れ気味です。職場内で吐き出す場もないので、ここで少しだけ吐き出させてください。 病院勤務です。１００床で管理栄養士２名です。厨房業務は委託しています。 愚痴は、一緒に働いている方に関してです。 経験者で、仕事そのものについては問題なく行えています。 ですが、何と…
保育園のパート栄養士で働いておりましたが、人間関係で疲れてしまい、不眠症になった為、退職しました。 最近ふとした時に、私の後枠で入った方にお会いしました。 職場で居ないときに陰口を言われたり、給食室に１日入れてもらえなかったり 覚えた仕事を他の人がやるからやらな…
お疲れ様です。質問というよりただの愚痴です。 私の施設では昨年、栄養マネジメント強化加算を算定するために非常勤の管理栄養士を1名採用しました。週3回で午前中だけの勤務です。すでに何十年も管理栄養士として経験を積まれた方で、当たり前ですが私なんかより豊富な知識を持ってお…
私は、今の施設で1年半年施設栄養士をしていますが、もう一人の施設栄養士の人について悩んでます。 その人は同い年で、今の施設に6年くらいいる方ですが、去年の1月から産休で休んでいて、昨日復帰してきました。(今回が2回目の産休でした) 6時間の時短勤務なのですが、初日2日間だけ…
私は栄養士業務を13年以上、委託会社でやり続け下積みが長かったのですが何とか管理栄養士を取得して直営の病院で働くことになったのですが…4年ほどそこにいる栄養士さんがなぜか仕事が出来ないのに直営と言うこともありプライドが高く自分が仕事が出来ないと言うことにも気づいていない様…
いつもお世話になっております。 入所60床、SS10床、CH15床の特養に勤めております。 昨年度の介護報酬改定により、普段ｻﾃﾗｲﾄにいる後輩の管理栄養士が、兼務で週2回こちらに来るようになりました。 この後輩との関係なんですが、安心して任せられる仕事が見つかりません。 とい…
保育園勤務です。 リーダーとして5年務め産休に入りました。 私の他に2人後輩がいます。1人は3年目２０代。もう1人は入ったばかりですが50代のベテランです。 次のリーダーを誰にするかで会社と園長で話し合いとなりました。 結果５０代の方が次のリーダーになることになりました。理由…
ちょっと気になっていることがありまして… 最近異動になり、小規模な高齢者施設の配属になりました。 一回70食で、社員4人、パートさん2人配置予定が、入ってもすぐ辞めていくか、求人を出しても応募がないとかで、一年以上応援で手伝いに来ている男性含め、手伝いに来れる人をかき集め…
初めまして！ 委託会社の病院で2年半務めていました。仕事内容は満足していたものの時間が欲しくて転職しました。 現在は保育園に転職し2年ほど経ちました。 常勤3人うち栄養士は私を入れて2人で 定員は60人ほどの保育園です。 入社半年後責任者になりその時はやりたい事がたく…
特養勤務です。 形態は普通、一口大、荒きざみ、極小きざみ、ミキサーです。 食事量低下の方や、たんぱく質の補給が必要そうな方には栄養補助食品を付けたいのですが 看護師たちは「栄養補助食品は高齢者には合わないから中止しました（事後報告）。プロテインはまずくなるから使用不…
施設栄養士をしていますが、最近ふと栄養士なんて・・・と思うことが多々ありまして 少し愚痴りたいと思います。お見苦しいことがあれば、すいません。同職場で愚痴ってもわかってくれる人がいなくて・・・ 所詮、食事なんて二の次にされてしまうように思います。施設運営は特に介護メイ…
6/40ページ
