管理栄養士・栄養士のお仕事Q&A

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23分前	老健の療養食加算について。心臓病の減塩食は？（2）療養食加算の算定要項で、心臓病の減塩食は腎臓病食に準じてと書いてあるのですが、具体的にどういうことなんでしょうか？腎臓病の病名がついてないと加算が取れないってことじゃないですよ… カテゴリ：介護・福祉施設 > 監査・制度申請（加算等）
29分前	産婦人科栄養士（5）産婦人科栄養士の志望動機どう書けばよい？カテゴリ：病院・クリニック > 栄養指導
49分前	手足口病と出勤停止？（0）みなさん、こんにちは。お盆から長男が手足口病にかかりお盆中なので救急病院で診てもらうことができず（長時間待てば受診可能）お盆明けにかかりつけ小児科で手足口病と診断されましたが、… カテゴリ：介護・福祉施設 > 食中毒・衛生管理 5P
2時間前	栄養マネジメント加算の監査について（10） 3年に一度の監査が今月入ります。現在勤めている特養では管理栄養士として初めて私が入り栄養マネジメント加算を始めました。パソコンで全て作業していてモニタリング… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養ケアマネジメント
3時間前	原材料を取っていないことについて（5）こんにちは。最近働き始めた施設（サ高住）でのことです。今日知ったのですが、原材料、保存食をとっていないとのことで、今いる栄養士が辞めるので私が勤め始めたのですが… … カテゴリ：介護・福祉施設 > 食中毒・衛生管理
3時間前	調理員の指導について（4）私の施設では現在、調理員が４人で一日３人でまわしています。先日、そのうちの２人のパートさんがある１人のパートさんのことについて仕込みの内容に入っている「肉や魚の味付けを絶対しな… カテゴリ：介護・福祉施設 > その他の業務 5P
7時間前	栄養士辞めることを考えているのに管理栄養士を受験することについて（12）短大を卒業してから新卒で入った職場たに務めて来年の3月で3年経つので、管理栄養士の受験をしてみようかと思ったのですが… わたしは、今年度で栄養士を辞めようと、考えています。主… カテゴリ：保育園・幼稚園 > 調理・配膳・検食 5P
15時間前	栄養教諭採用試験（1）はじめまして。栄養教諭を目指しているものです。採用試験を受け、今度二次試験があります。試験内容は、面接×2、模擬授業と、場面指導です。受けたことがある方、知って… カテゴリ：学校給食 > その他の業務
17時間前	地域活性化の為のカフェでの栄養講座、お料理教室について（5）はじめまして。今年、管理栄養士に合格して7月からコミュニティカフェで働いております。 10月から新事業がスタートする為、私は管理栄養士の専門性を活かして栄養講座やお料理教… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養指導
19時間前	喫茶メニュー（5）特養に勤めています。 9月のホーム喫茶のメニューが決まりません‥(T-T) プリンを作って栗や梨など秋の味覚で飾ろうかと思いましたが、7月にあんみつを実施してるので却下になりま… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成
20時間前	アスペルガーと診断されました。（7）こんばんわ。こども園で主に発注業務を4年間、担当しています。ですが、4年間ずっと発注ミスが続き自分は、おかしいと思い精神科へ受診したところアスペルガー症候群… カテゴリ：保育園・幼稚園 > 発注・在庫管理
21時間前	給食管理が出来ない。アドバイスください。（6）こんにちは。 2回目相談させていただきます。長文です、申し訳ありません。私は29歳です。現役で大学を卒業し、管理栄養士資格を取得しましたが、就職失敗や栄養士に向い… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成
8/22	糖尿病食の分割食について（1） 71歳男性の糖尿病患者樣に対して5分割食の指示が出たのですが、妊娠糖尿病の分割食と同じ考え方で良いのでしょうか。どなたかおわかりの方、教えて頂きたいです。よろしくお願い… カテゴリ：病院・クリニック > 栄養計算・献立作成
8/22	栄養ケア計画書の作成日について（2）はじめまして、初めての投稿です。栄養ケアに関して相談できる人が身近に居なくて困っています。特別養護老人ホームで働いています。管理栄養士で、栄養ケア計画書を3か月… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養ケアマネジメント
8/22	貧血について（5）お疲れ様です。健康診断結果が返却され、現在入居者様の一人が RBC 332 Hb 11.3 Ht(Hct)31.6 という結果が来て計算し MCV 95.2… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養ケアマネジメント
8/21	やる気のない？方への栄養指導（3）栄養指導時は目標に対して、前向きな発言が見られますが、次の受診時に確認すると何もできていません。それが何回も続いています。本人は口では危機感を感じてい… カテゴリ：病院・クリニック > 栄養指導 10P
8/21	給食管理システムがない施設…（2）初めまして。私は以前老健で働いていました。そこでは給食管理システムがあったので献立コピーして入れ替えて献立表、週間献立、発注書までそれで出来ていました。今度の施設は… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成
8/21	特養施設内での夏祭りでの食品提供について（3）夏祭りの衛生管理について教えてくださいこちらでの質問コーナーや保健所のホームページを閲覧しましたがまだ不明点がありましたので質問させてください。特養での… カテゴリ：介護・福祉施設 > 食中毒・衛生管理
8/19	栄養スクリーニングの項目について（2）初めて質問させていただきます。委託から転職して障害者施設に入ることになったのですが、そこでは今まで栄養ケアマネジメントをやっていなかったので、来年4月の本格始動に向けて準備する… カテゴリ：介護・福祉施設 > 栄養ケアマネジメント
8/18	妊娠中をどう働くか。（7）民間保育園の主任です。うちの保育園では今までは子育て期をほぼ済ませた40代の調理師を採用してきました。念願の若い栄養士を採用することが出来、結婚・妊娠し、本人も続けたいという意… カテゴリ：保育園・幼稚園 > その他の業務