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1時間前 不可抗力の塩分逸脱は返金になりますか?(4)
おはようございます(*^^*) 笑ってられないけど、ニコニコマーク付けちゃいます。じゃないとやってられない! 最近、給食会社さんより提出される献立確認していたら、明らか…
3時間前 保育園の献立作成について(3)
保育園で栄養士と働いて1年ちょっとの者です。 前任者の引き継ぎがほとんどないまま献立を作成しています。現在は前任者の方の献立をベースに少し変更する感じ行っています。 献立作
8時間前 バーミックス、ハンドブレンダーについて(3)
いつも参考にさせて頂いております。 調理器具についてひとつ質問をさせてください。 現在、ミキサー食の対象者が2名なのですが、材料が少なすぎてミキサーが回らず、水分を添加…
9時間前 血液検査のナトリウムの値について(5)
特養3年目の管理栄養士です。 以前、ナースに血液検査でナトリウム値が低い入居者様がいた時に塩分が必要と言われました。なので、梅びしお等付けていました。 が、違うナースからは…
10時間前 離乳食の弁当持参について(0)
こんにちは、保育園栄養士です。 今働いている保育園は月に一度、お弁当の日があります。 7か月になる離乳食のお子様がいるのですが、食事形態は、家ではあまり進んでおらず、1日に、一
1/22 栄養指導の時間(9)
皆様、栄養指導の時間はどの位でしょうか?初回は30分以上、2回目20分ですが私は患者さんによっては初回は50分位、2回目でも40分位かかる場合もあります…m(_ _)m 30分位で…
カテゴリ: 病院・クリニック >  栄養指導 5P
1/22 糖尿病患者 痩せすぎについて(10)
施設勤務です。 糖尿病で医師より1600kCal指定の方がいらっしゃいます。 ご飯の量と缶詰の時は生フルーツに変更して対応しています。 おかずの量は他の方と同じです(施設基準…
1/22 栄養士の仕事って、どこまでなのでしょう?(4)
特養で働いている管理栄養士です。 先日、ショートの送迎をやってほしいと言われました。そのために、トレーニングとしてショートに数ヶ月異動して.掛け持ちを....と。 それだけ…
1/22 小・中学生の体脂肪率の目安について(1)
初めて質問させていただきます。 趣味としてのボランティアで、小学生や中学生の子供達や、保護者を対象に食育をさせていただく機会があるのですが、この時期の子どもの体脂肪率はどれくらい…
カテゴリ: その他の職場 >  その他の業務
1/22 栄養カンファレンスの書類について(3)
老人保健施設開始に初めて就職しました。 どうさがしても、栄養カンファレンスの用紙が見つかりません。 みなさま、どの用紙で行なっているのでしょうか、 栄養ケア計画書を会議で見せ…
1/22 ご家族の持ち込み(お菓子)が多い利用者様の栄養管理について(3)
いつも勉強させていただいています。 先週より特養で働き始めました。 施設栄養士は初めてで栄養管理など右も左もわからないので、お力をお貸しください。 ご家族のおやつの持ち込…
1/22 異動について(4)
社員二人しかいないのに、調理師の責任者が来月異動する事になりました。新しい人がくるのでいいんですが、施設長や施設の栄養士が反対してます。 会社が決めた事ですが、異動の話しがなくな…
1/21 給食委員会(8)
給食委員会では、何について話し合っていますか? いつも献立反省で後は困ってしまいます
カテゴリ: 介護・福祉施設 >  その他の業務 5P
1/21 保育園での食育について。(1)
みなさんお仕事お疲れ様です。 今度2月末か3月初めに食事マナー、姿勢などについての食育を 幼児さんで使用と計画しています。 大きな項目としては ・食事の並べ方 ・…
カテゴリ: 保育園・幼稚園 >  その他の業務 5P
1/21 直営の病院について(5)
こんにちは 私は新卒1年目の管理栄養士です。 現在勤めている病院は直営の病床数40ほどの小さな病院です。 6月から勤めだして一カ月の引き渡しあとに1人栄養士としてやってい…
1/21 βカロテンの脂溶性について(2)
βカロテンは脂溶性ビタミンですが、例えばにんじんを揚げた場合、油にβカロテンが溶け出すことはないのでしょうか
カテゴリ: 病院・クリニック >  栄養指導
1/21 冷凍ごはんは使いますか?(8)
こんにちは! 皆さんは余ったご飯はどうしていますか? 私の前の職場では余ったご飯は冷凍して、足りなくなったときに解答して使っていました。 しかし、今の職場では委託側は食品…
1/21 ザルの洗浄について(4)
ザルの洗浄を行う際、洗いやすい道具があれば教えてください 頑固たわしは抜けやすく使いたくないので代わりのものを探しています
1/21 国家試験おすすめ通信講座(5)
来年の管理栄養士国家試験を受験しようかと考えています。短大を出て、10数年。。。家庭に、子育て。勉強も全く忘れてしまいました! 昔、 三度受験しましたが、不合格のまま。。。 国…
1/20 豆乳クリームについて(2)
こんにちは。 保育所勤務1年目の栄養士です。 2月の節分の日のおやつに、恵方ロールを考えておりました。 豆乳クリームを使用し、食パンで果物を巻いて提供する予定で いるの

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4位 agan
(その他)
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1位 はる
(病院・クリニック)
67 人
2位 かぷちーの
(病院・クリニック)
35 人
3位 にゃんこ大戦争
(介護・福祉施設)
31 人
4位 さとてん
(病院・クリニック)
28 人
5位 よーだみっち
(病院・クリニック)
20 人

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