新着のQ&A
お仕事お疲れ様です。 今日コストコの恵方巻きを食べていたらとても噛み切りやすかったので海苔を観察したところ点線の切れ目のようなものが入っていました。 高齢者施設勤務が長く、散々海苔の噛み切りにくさに悩まされていたのでとても感動しました。 さまざまなメーカーの海苔を食…
こんにちは。最近仕事で嬉しかったことはなんですか？ 私は特養栄養士(まだ管理はありません)として働きはじめてちょうど半年経ちました。毎日ラウンドしていますが、最近介護職員さんから嚥下について相談されることや、利用者さんの様子を報告されることが増えました。即答できることは…
日々の業務お疲れ様です。Q&Aいつも楽しく拝見しています。 タイトルにある通りなんですが、質問を投稿して、回答に対する返信をしない人ってどうなんですかね？ 疑問や悩んでいるから投稿をしているはずなのに、答えてくれたことに対してスルーって… もちろん中には体調面のことが…
こんにちは、私は管理栄養士の国家試験を受けるべく日々勉強をしてる大学4年生です。数ヶ月前に地方公務員という形で、特別養護老人ホームを10箇所ほど管理する組合に内定をいただきました。(就活の相談もこちらでさせていただき、とても心強かったです🌷) 今はまだ自分が組合内のどこの…
現在委託会社に勤めており、3月に他県へ引っ越すため4月から入社を希望に管理栄養士として転職活動しています。初めての転職活動です。 探している地域でなかなか求人自体が出ておらず、最近やっと1ヶ所エージェントさんから病院管理栄養士の紹介がありました。 数少ないチャンス、しかも…
突然で申し訳ありません。栄養士の仕事とは全く関係ないことなのですが…。 皆さんの御意見を伺いたいと相談させていただきます。 今、現在、退職をする時期を悩んでいます。 職場での上司のパワハラに耐え兼ね、退職を考えています。 心療内科にも半年ほど通い、病院の先生からは少し療…
初めまして。管理栄養士過程25年卒予定の🐈です。 就職活動を進めていくにあたり、乳児院など児童養護施設や調剤薬局、産婦人科の栄養士が気になっています。 このような施設で働いたことがある方がいらっしゃいましたら、志望動機やどのような仕事内容なのか、やりがいなどお話をお伺い…
お疲れ様です。介護施設で勤務しています。 職員が感染症(ノロ、インフルエンザ、コロナ)に感染した場合、体調不良で休む連絡、病院受診後の検査結果連絡、隔離解除日まで休むのが今までの流れでした。 先日感染症についての職員の対応が配布されたのですが職員が感染した場合毎日症状…
給食委託会社に勤め保育園の厨房業務と献立作成等の事務業務をしています。 厨房業務は他にパートさんが3名いるのですが時給が高いです。私の基本給で時給に換算した場合より100円も高いです。 固定残業代も含めればパートさんより少しだけ高くなります。 しかしパートさんと比べた時の…
誰かに愚痴を言いたくて投稿しました。 入所者数ショート含め90名前後、通所者数30名前後の老健で管理栄養士(栄養科主任)をしています。 早番(調理師又は調理員)2名、午前パート1名、栄養士又は管理栄養士(私)1名、午後パート1名、遅番(調理師又は調理員)1名で厨房業務を行っています。厨…
転職先の同僚が宇宙人でした。 会話が成り立たない、超絶解釈をする、短気、脳筋、相手の気持ちが理解出来ないなど上げればキリがありません。 宇宙人は勤続10年以上なので、ある程度相手をたててやりたいのですが入って１ヶ月満たない私に大方の仕事を押しつけ確認もしない。 私は…
今年度、新卒で僻地の障害者支援施設（入所40名程度）に入職した管理栄養士です。 給食は直営です。 調理師は3名いますが（現時点で1名マイナス状態）、今年度（3/31）いっぱいで、2名退職し、調理師1名と管理栄養士（私）1名が残る運びとなりそうです。 退職する意向を正式に伝えた…
老人施設の管理栄養士、栄養士の役割とは…？ 今、働いている老人施設の考え方は、 「栄養ケアマネジメント加算を取るための書類を作るのが、管理栄養士の仕事だ」という考え方です。 「食事観察は、書類を作るために見ているのだから、栄養士は食事介助にも入らなくてよい。食事観察…
保育園栄養士の求職者が5月入社を希望した場合、希望は通る可能性はありますか。 周りで異動があり、引き継ぎの関係でどうしても5月入社ではないと厳しくて、落ちるのは仕方ないとは思ってます。 4月、5月入社希望でと面接を受けさせていただいているのですが、面接前に前もって伝えた方…
いつもお仕事お疲れさまです。 福祉施設に10年以上勤める管理栄養士です。 2年ほど前に、産休育休取得し、職場復帰したのですが、この度、2人目を妊娠し、産休育休を取得する予定です。 1人目の時は、代替え職員を雇ってくれたのですが、次回は、代替え職員を雇わず、事務の人たちが分…
大量調理の定義として1回300食以上または1日750食以上とありますが、これは何をもとにこのように定められているのでしょうか？ 理由を探してみたのですが、どうやって決めたのか分からなかったので質問です。もしどこかに書いてあったり、知っていることがあれば教えてください。
保育園に勤務している栄養士です。 人事異動に伴い来年度、責任者になる予定です。 園長に責任者手当てについて尋ねたところ、うちの法人は手当という制度は無く処遇改善費として支給している為、あなたに来年度必ず支給されるかはわからないと言われました。 納得いかない為、責任者と…
入所60人（内ショート10人）、デイ20人の特養で管理栄養士をして5年目になります。 厨房は直営です。 現在3名の調理師がいるのですが、その内の1人（30代女性）に関して困っています。 その方はもう直ぐで勤続10年となるのですがここ最近遅刻が目立つようになりました（過去にも多々遅刻…
いつも、勉強させていただいております。ありがとうございます! 特養の施設栄養士をしています。 調理は全面委託をしています。委託会社には栄養士もおらず、調理員のみで稼働しています。リーダーも決められてなく、エリアマネージャーが他施設と兼任し管理し、献立作成をしています。 …
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