現在、学校給食の調理員をしてます。全部で約100人分を作っていますが、給...
0、1歳児には氷を提供していないのですが、 かき氷は以前何も気にせず出し...
お疲れ様です。 職場で加熱しない野菜は消毒をしていない状況だったため...
みなさんは栄養ケア計画書を作成し、継続だった場合でも家族に同意の連絡を...
いつもお世話になり、ありがとうございます。 質問したいことがありまし...
皆さんは、車椅子のドクター、車椅子の看護師、車椅子の事務員さんなどはみ...
お世話になっております。在宅で過ごされている90代男性、BMI18.5の2型糖尿...
タイトルの通りになっしまいますが、監査時に過去の書類の不備が見つかった...
あんまり気にしていませんでしたが栄養士法が改正された件ですが、あれは管...
４人の管理栄養士の職場です。上司①課長と、上司②リーダーの性格や仕事への...
短期入所の老健にて管理栄養士の非常勤で働いて1年になります。 今までの...
新卒で委託に勤めてる25卒です。 配属してから3ヶ月経ち、シフトも残業あ...
2年目管理栄養士です。 1年目は委託給食会社に就職し、2つの厨房を経験し...
お疲れ様です。 特養における栄養スクリーニングアセスメントモニタリング...
こんにちは 委託に勤務しており、特養に配属されているものです。暑い時...
産休育休を経て久しぶりに職場復帰をし、栄養ケアマネジメントの強化加算を...
年配のパート男性調理員さんが、給食中保育室で子どもに声をかけたり、ゴム...
老健の管理栄養士をしています。厨房業務は委託です。 当施設では、嗜好に...
そうめんを提供しますが、つけ汁の塩分を合計すると、塩分量がオーバーして...
皆さん日々お疲れ様です。 特養で管理栄養士をして3年目になります。...
初めて質問します。 皆様の知恵をお貸しいただけないでしょうか。 現在...
こんばんは。 栄養士として、病院をメインに経験してきましたが、先日委...
どうしたら給食のカロリーを上げられるでしょうか？ インターナショナル...
先日保育園の昼食にかぼちゃのきんぴらを提供したのですが、かぼちゃが崩れ...
給食業務のパートさんが諸事情により急遽辞めてしまいました。 前提として...
現在、特養の栄養士をしています。 当施設は糖尿病食と心臓病食の2つのみ...
お疲れ様です😊 栄養スクリーニングアセスメントモニタリングのリスクレベ...
口腔衛生管理加算と、経口維持加算どちらも取ることは可能でしょうか？
保育園で栄養士として働いている26歳です。 管理栄養士の資格も持っており...
特別養護老人ホームに勤める管理栄養士です。 栄養ケアマネジメントの対象...
いつも大変お世話になっております。 特養に勤務しております。 現在、...
慢性期病院で働く管理栄養士です。 初歩的な質問で申し訳ありません。...
お疲れ様です。 7月保健所提出の栄養管理報告書の提出準備をしていますが...
有料老人ホームのみの経営をしているところで給食担当しています。 食事は...
給食センターで働いています。 中学校給食と幼稚園給食です。 問題なの...
特養の管理栄養士です。 長年経験があり、栄養士がいない時期(体調不良で...
複数保育園を運営しておりますが、コドモンを使用していたところ必要帳票類...
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